39. Mangut Lele. Mangut Lele Corina Masruroh Madiun Kota. Ini masih sisa tabungan resep, dimasaknya ketika masih ada dedek El di perut bunda. Kalau mangut lele Mbah Marto.di sajikan dengan gudeg dll.pelengkapnya.
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.
Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk nyobain, hehehehehehe Bahan yang dibutuhkan.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Sedang mencari inspirasi resep 39. mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 39. mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mangut Lele Corina Masruroh Madiun Kota. Ini masih sisa tabungan resep, dimasaknya ketika masih ada dedek El di perut bunda. Kalau mangut lele Mbah Marto.di sajikan dengan gudeg dll.pelengkapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 39. mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 39. mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 39. mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 39. Mangut Lele menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 39. Mangut Lele:
- Siapkan 500 gram lele.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 10 cabe rawit utuh.
- Siapkan 500 santan kental.
- Siapkan 1 sdt garam / sesuai seleras.
- Gunakan 1/2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan Penyedap.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 cabe merah keriting.
- Ambil 6 cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas kencur.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Jerit Simpel yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Langsung ngiler liat mangut lele yang konon katanya pedes banget itu. Tau sendirilah, kalo udah denger kata pedes, ni indera perasa langsung auto ngiler pengen nyobain :p.
Cara menyiapkan 39. Mangut Lele:
- Bersihkan lele, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali. Bumbui garam dan lada diamkan 10 menit, goreng..
- Uleg kasar bumbu halus (saya haluskan pakai blender). Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh hingga matang.
- Tambahkan santan, biarkan hingga santan mendidih. bumbui garam, gula merah dan penyedap, koreksi rasa..
- Teraqir masukkan lele yg sdh di goreng, biarkan hingga kuah agak menyusut. Angkat.
- Sajikan.
Makanya pas ke Jogja kemarin, udah siap dunk mau nyamperin Mangut Lele Mbah Marto yang berlokasi di jalan Sewon Indah, Ngireng-Ireng, Bantul- Yogyakarta. Nah mangut ikan kakap yang kali ini saya hadirkan mungkin tidak selezat mangut ikan lele legendaris buatan Mbah Wedhok. Resep mangut ini merupakan hasil kutak-katik yang saya lakukan sendiri. Walau tidak menggunakan resep spesial nenek, namun percayalah rasanya sungguh mantap. Apalagi saat cuaca mendung dan sejuk seperti yang melanda Jakarta akhir-akhir ini, maka menyantap nasi hangat ditemani.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 39. mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :