Ayam Rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica:

1. Gunakan 500 g ayam, potong menurut selera, cuci hingga bersih.
2. Ambil Tambahan dari aku untuk ayam rebusnya/ungkep :.
3. Siapkan 1 siung bawang putih, dihaluskan.
4. Ambil Sedikit kunyit, dihaluskan.
5. Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk.
6. Ambil secukupnya Garam.
7. Sediakan ☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀.
8. Siapkan secukupnya Gula pasir.
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Ambil 3 sdm kecap manis.
11. Sediakan 3 sdm saus sambal.
12. Gunakan Air secukupnya/resep asli 6 sdm air.
13. Gunakan 1/2 butir bawang bombay, diiris.
14. Sediakan 6 buah cabe hijau besar, diiris.
15. Sediakan Bumbu halus :.
16. Siapkan 4 siung bawang merah.
17. Ambil 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 15 buah cabe merah.
19. Ambil 8 buah cabe rawit.
20. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Cara membuat Ayam Rica-rica:

1. Rebus ayam bersama bumbu hingga matang dan meresap, sambil sesekali di bolak balik, agar meresap sempurna.
2. Lalu goreng ayam sebentar, tidak usah sampai kering ya, lakukan terus hingga ayam habis, sisihkan.
3. Tumis bawang bombay dan cabe hijau hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga matang dan agak kering, beri air, masukkan ayam goreng, beri garam, gula pasir, kecap manis, saus sambal, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan matang.
4. Angkat dan sajikan.

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :