Mangut lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Mangut Lele Mbah Marto, Mengambil Santapan Langsung Dari Dapur Tradisional. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut lele menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut lele:

1. Gunakan 1 kg ikan lele.
2. Siapkan Bumbu kuah:.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Gunakan 10 cabe rawit.
6. Siapkan 5 cabe merah besar buang bijinya.
7. Sediakan 1/2 ruas Kencur.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Ambil 1/2 ruas jahe.
10. Ambil 1 cm lengkuas.
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
12. Sediakan 5 Biji kemiri.
13. Gunakan 3 buah tomat 🍅.
14. Ambil 3 daun jeruk dan salam.
15. Ambil 1 batang sere.
16. Gunakan 1 sdt garam.
17. Ambil 1 sdt gula.
18. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
19. Ambil Bahan pelengkap:.
20. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
21. Ambil 2 sacset santan kara.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Salad hokben yang Lezat Tips Anti Gagal

Saking banyaknya, varian hidangan ikan lele juga bermacam-macam, mulai dari yang berkuah, goreng kering, dibakar, diasapi dan masih banyak varian lain. Mangut lele ini bisa dibuat menjadi lebih pedas dengan tambahan cabai rawit di dalamnya. Sebaiknya cabai rawitnya utuh saja jadi untuk yang ingin pedas bisa dipotong sendiri di mangkuk masing-masing. Setelah lele sudah dimarinasi, goreng lele sampai kering betul, Lelenya sudah digoreng, tumis bumbu halus bersama.

Cara membuat Mangut lele:

1. Cuci bersih lele,lalu goreng.
2. Siapkan Bumbu smua termasuk tomat Goreng dan haluskan,(maaf gak ikut ke foto tomatnya) tomat sebagian bs di haluskan sebagian rajang kasar,kl me dihaluskan smua,sesuai selera ya🤗.
3. Tumis bumbu halus sampai bau harum,lalu masukkan air secukupnya, masukkan,garam,gula,dan kaldu bubuk lalu masukkan santan,aduk rata masukkan lele yg SDH di goreng biar bumbu meresap dl baru terakhir masukkan daun kemangi tes rasa.
4. Dan mangut lele siap di hidangkan 🤗😘.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's. Saya terpaksa berhenti beberapa kali untuk membuka Google Maps, memastikan lokasi yang saya tuju tidak terlewat. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :