Ikan bakar jimbaran dan sambal matah. Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, masak hingga bumbu harum dan matang. Simpan dalam lemari es jika perlu.
Ikan bakar is traditionally served with a raw sambal of lemongrass, red onions and chilies, with shrimp paste or ground dried shrimp, called sambal matah. My ikan bakar Jimbaran was adapted from these two recipes on Recipkoki and Bumbu Ikan Bakarku. Kesempatan kali ini aku akan berbagi resep kuliner ikan bakar khas Jimbaran, tentu saja komplit dengan plecing kangkung dan sambal matah.
Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar jimbaran dan sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar jimbaran dan sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar jimbaran dan sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bakar jimbaran dan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, masak hingga bumbu harum dan matang. Simpan dalam lemari es jika perlu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar jimbaran dan sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan bakar jimbaran dan sambal matah memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan bakar jimbaran dan sambal matah:
- Ambil 1 ikan kuwe tp uk besar.
- Ambil 1 bh jeruk nipis peras air nya.
- Siapkan 75 ml air.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan Garam sckupnya.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 cabe merah (sy buang bji dan rendam air).
- Sediakan 3 sdm ketumbar.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Ambil 3 lbr asam potong.
- Gunakan 5 cm lengkuas.
- Ambil 1 sdt gram.
- Ambil Bahan sambal matah:.
- Siapkan 3 bh cabe rawit.
- Sediakan 5 btr bawang merah iris halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris halus.
- Ambil 1 sdt Terasi.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk iris buang tulang.
- Gunakan 1 btg serai (ambil bgian putih aja).
- Ambil 1 bh jruk limau.
- Gunakan 1/2 sdt gram.
- Ambil 3 sdm Minyak sayur.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Udah terbayang dong, gimana rasa gurih ikan dibakar bercampur rasa pedas sambal matah, apalagi ada plecing kangkung. Ini dia resepnya, tra daa …. Bahan: Membuat ikan bakar khas jimbaran menjadi makanan yang enak dan makanan khas bali adalah sambal matah. Sambal ini memilki khas tersendiri karena ada campuran honje kecombrang, didukung dengan citarasa khas terasi, daun serai dan daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bakar jimbaran dan sambal matah:
- Ikan di asemin dl dgn gram dan jeruk nipis. Diamkn min 15 mnt....
- Blender amua bumbu halus, dan tumis bumbu halus nya hingga wangi, tmbh gram, kecap manis, jeruk nipis. Koreksi rasa. mask hingga mndidih dan agak kering.Lalu sisihkan...
- Bakar ikan sambil di oles bumbu nya. Jgn lupa di bolak balik y. Sambil di olesin trus... pnggang hingga matang..
- Sambal matah nya: panaskan minyak, stlh panas masukkan terasi aduk2 hingga wangi. Lalu angkat...
- Aduklah dengan semua bahan lainnya yg uda dipersiapkan. Test rasa. Lalu siap di hidangkn...
Tak hanya itu, ikan bakar di warung ini juga diberi tambahan sambal matah dan bawang putih goreng sehingga rasanya lebih nikmat. Selain Warung Mami Ikan Bakar, tempat untuk menikmati ikan bakar enak di Jimbaran yang harganya terjangkau adalah Bendesa Café Jimbaran. Saya paling suka sambal matah dan acarnya yang segar pas banget ditaburin jeruk nipis, dimakan pake nasi panas. Cocok banget dengan suasana Bali yang panas. Bagi penggemar dan penikmat sambal, sambal matah bali ini tentunya wajib dicoba sebagai perbendaharaan keaneka-ragaman rasa pedas nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan bakar jimbaran dan sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :