Ati Ampela Ayam Kecap. Cara membuat: Rebus hati ampela ayam terlebih dahulu setengah matang, tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,kemudian tumis hingga harum, masukan salam dan serai. Tumis sampai harum irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, daun salam, dan lengkuas.
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) Siapa yang doyan ati ampela?
Bagian dari ayam ini salah satu favoritku, Ma.
Nah, biasanya selain dimasak sambal goreng kentang, aku suka buat ati ampela kecap pedas.
Sedang mencari inspirasi resep ati ampela ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati ampela ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara membuat: Rebus hati ampela ayam terlebih dahulu setengah matang, tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,kemudian tumis hingga harum, masukan salam dan serai. Tumis sampai harum irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, daun salam, dan lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ati ampela ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ati Ampela Ayam Kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ati Ampela Ayam Kecap:
- Sediakan 3 pasang ati ampela ayam yang sudah direbus.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Siapkan 2 buah cabe hijau.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 4 sdm kecap manis.
- Gunakan 150 ml air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu iris:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Masukkan ati ampela, tomat, kecap manis, gula merah dan garam, aduk rata. Tuang air, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, sereh dan tomat, tumis sampai matang. Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu.
Cara membuat Ati Ampela Ayam Kecap:
- Siapkan bahan yang digunakan.
- Potong-potong ati ampela dan kentang sesuai selera, kemudian rajang/iris bumbu yang digunakan.
- Goreng kentang sampai matang, tiriskan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam sampai harum..
- Kemudian masukkan ati ampela ayam, kentang goreng, dan air aduk rata. Kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis, irisan cabe merah dan cabe hijau, aduk rata kembali.
- Masak sampai air hampir habis. Kemudian tambahkan lagi sisa kecap (2 sdm) dan secukupnya garam, aduk rata lalu koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan kompor. Ati Ampela Ayam Kecap siap disajikan 😊.
Koreksi rasa, matikan api, dan sajikan. Itulah beberapa resep olahan ati dan ampela ayam yang bisa jadi variasi menu harianmu di rumah. Umumnya ati ampela diolah dengan cara digoreng dengan bumbu gurih. Namun, tahukah bahwa ati ampela juga bisa diolah jadi rendang ati ampela yang lezat? Berikut ini ada lima resep ati ampela yang bisa langsung diikuti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :