Ikan Bakar. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry.

The name ikan bakar literally means burnt fish in the Malay language. Grilled fish, also known as Ikan Bakar in Malaysia, is a staple dish for all seafood lovers. We can't find a better side dish than the charred and crispy fish skin wrapping its tender meat.

Sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar:

1. Siapkan 1 ekor ikan (1/2 - 1 kg).
2. Ambil Untuk rendaman ikan :.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Ambil secukupnya Jeruk nipis.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Sediakan 8 btr b.merah.
7. Gunakan 4 bh b.putih.
8. Siapkan 3 bh kemiri sangrai.
9. Gunakan 3 cm kunyit bakar.
10. Siapkan 4 bh cabe merah (ss selera).
11. Ambil 2 bh cabe rawit (sesuai selera).
12. Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
13. Ambil 100 ml minyak goreng tuk blender.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdt gula.
16. Siapkan 1/4 sdt merica.
17. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
18. Gunakan 1 sdm asam jawa.
19. Sediakan 7-9 sdm kecap manis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam kecap mantap yang Enak Banget Tips Anti Gagal

In most restaurants, you'll typically see two types of grilled fish. Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia,with a big spoon of fiery rich sambaland white rice. Clean well, then make deep slits on both sides of fish. Lightly rub salt and black pepper on fish, then coat sauce mix on fish well.

Cara menyiapkan Ikan Bakar:

1. Cuci bersih ikan, tiriskan. Lumuri ikan dgn garam, air jeruk nipis. Diamkan min 15 menit. Cuci & tiriskan kembali..
2. Campur bumbu halus dgn kecap manis & air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa..
3. Lumuri ikan dgn bumbu halus sampai merata. Diamkan min 30 mnt, ikan siap di bakar..

Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over charcoal fire. Resipi Pes Ikan Bakar Terlajak Sedap. Siapa tak suka dengan ikan bakar ni, makan pula dengan nasi panas-panas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :