Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan.

Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.

Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Gunakan 3 potong paha atas. Buang kulitnya.
2. Siapkan 2-3 ruas lengkuas.
3. Ambil 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Gunakan 1 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 batang sereh. Memarkan.
9. Ambil 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 200 ml air.
11. Siapkan secukupnya Garam, penyedap.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Es timun serut atau es kuwut murah meriah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam. Buang kulitnya. Potong sesuai selera..
2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas dengan blender (lengkuas yang sudah dihaluskan dengan blender tetap akan berserabut setelah digoreng. Seperti hasil lengkuas parut).
3. Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin (ayam akan mengeluarkan minyak ketika dimasak).
4. Setelah wangi / air dari bumbu menyusut, masukkan daun salam dan sereh..
5. Tuang air. Tambahan garam dan penyedap. Koreksi rasa..
6. Masukkan ayam. Masak sampai airnya sat..
7. Ketika air sudah sat dan menyerupai pasta, aduk terus sampai kering dan tekstur bumbu terlihat. Aduk terus biar ga gosong..
8. Buang sereh dan daun salam. Tuangkan ayam beserta bumbu2nya ke dalam wadah.
9. Tunggu hingga dingin dan ready masuk ke freezer dan digoreng setiap saat..
10. Selamat mencoba👌.

Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :