Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak).

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Ambil 1 kg paha ayam cuci bersih beri perasan jeruk nipis bilas dan tusuk2 daging dengan garpu.
2. Siapkan 4 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sere yang besar.
5. Ambil 1 sdm Garam (boleh tambah jika kurang).
6. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Ambil 1 butir telur ayam.
8. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng.
9. Sediakan 200 ml air untuk ungkepan.
10. Siapkan 200 gr lengkuas.
11. Siapkan BUMBU HALUS:.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Ambil 5 bh kemiri.
15. Ambil 1 sdt ketumbar.
16. Gunakan 1 ruas jari jahe.
17. Ambil 1 ruas jari kunyit.
18. Sediakan 1/2 sdt gula.
19. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
20. Sediakan 50 ml Air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 171.Soes Goreng Udang yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Siapkan bumbu halus blender dengan 50ml air, parut lengkoas dengan parutan. Sisihkan.
2. Siapkan wajan lalu Tumis sere,daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu masukkan bumbu halus dan lengkuas parut tumis hingga wangi tambahkan garam gula kaldu bubuk lada lalu icip rasa (biarkan agak terasa asin ya agar ayam gurih meresap) masukkan ayam dan air lalu ungkep ayam hingga air mengering. Dan sisihkan ayam dari bumbunya..
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan angkat tiriskan. Setelah Sisa bumbu ungkep adem campurkan dengan 1butir telur lalu aduk2 dan goreng bumbu diminyak sisa menggoreng ayam tadi hingga kekuningan sambil terus diaduk agar tidak gosong. (Jangan terlalu coklat ya mom krn setelah diangkat biasanya msh ada proses mematangkan bumbunya).
   
4. Tiriskan bumbu hingga minyaknya turun dan bumbu kering. dan tata ayam dipiring saji lalu taburi bumbu lengkoas yang telah digoreng garing tadi. Dan siap disajikan bersama nasi panas. Joosss.....

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :