Caranggesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja.
This light dish is one of my family's favourites, included my parent in-laws.
Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya.
Hari ini teteh mau share cara membuat Carang Gesing.
Sedang mencari inspirasi resep caranggesing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal caranggesing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari caranggesing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan caranggesing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat caranggesing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Caranggesing memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Caranggesing:
- Sediakan 5 pisang kepok potong kotak.
- Gunakan 1 buah telur.
- Ambil 50 ml santan kental.
- Siapkan 2-3 sdm gula pasir (saya pakai stevia).
- Siapkan 1/2 sdt vanila cair / bubuk.
- Sediakan Sedikit garam.
- Ambil Daun pisang.
- Ambil Lidi / tusuk gigi.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Woku yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Begitu kami sampai, si tuan rumah alias Ibunda dari mbak Luci menyambut kami dengan hidangan Carang Gesing yang baru keluar dari dandang alias masih panas mengepul. Tanpa segan suami saya yang sedang lapar plus penasaran langsung melahap hidangan yang menurutnya eksotis dan nikmat ini. Kue carang gesing ini bisa digolongkan kedalam kue basah yang memang sangat banyak sekali peminatnya, andapun bisa mendapatkan jajanan ini di pasar tradisional diyogyakarta, karena memang sudah jarang dijumpai yang menjual kue lezat ini. bahan pembuatan kue carang ini juga tergolong sangat mudah, yaitu dari pisang raja, telur ayam, dan santan kelapa, yang nantinya kue ini akan diolah dengan cara dikukus. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara membuat hidangan yang mudah dan simple dengan bahan baku buah pisang.
Cara menyiapkan Caranggesing:
- Kocok telur campur kan semua bahan jadi satu dan aduk.
- Bungkus dengan daun pisang dan kukus 15 menit dan sajikan. Mudah bgt kan.
Pisang yang saya gunakan adalah jenis pi. Deweke ora ngiro adike bakal senekat kuwi. Kaget maneh, naliko deweke arep ngrangkul adike, dumadakan jenazahe ngawang-awang lan mambu wangi. Iki ndadekake bukti menawa Talakbroto isih suci. Sakjerone semaput, deweke rumangsa ditemoni adike.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat caranggesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :