Soto Ayam Kuah Bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo.

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Ambil Lontong bungkus plastik:.
2. Siapkan 2 cup Beras cuci bersih.
3. Siapkan secukupnya Air untuk rebus lontong.
4. Gunakan 1/2 sdt garam.
5. Gunakan Kuah soto:.
6. Siapkan 2 liter air.
7. Ambil 1/4 ekor ayam.
8. Siapkan 5 biji cengkeh.
9. Gunakan 2 cm kayu manis.
10. Gunakan 3 siung bawang putih (geprek).
11. Ambil 2 siung bawang merah (geprek).
12. Ambil 1 batang sereh (geprek).
13. Ambil 1/2 sdt bubuk pala.
14. Sediakan 3 batang seledri.
15. Ambil 1 batang daun bawang.
16. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Ambil 3 sdt gula pasir.
19. Ambil Pelengkap soto:.
20. Siapkan 1 papan bihun (rendam dengan air dingin).
21. Sediakan 1 buah tomat.
22. Sediakan 4 butir telur rebus.
23. Gunakan 1 batang Seledri dan daun bawang (iris tipis).
24. Gunakan sesuai selera Bawang goreng.
25. Gunakan sesuai selera Emping.
26. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
27. Ambil sesuai selera Cabe rawit (iris kecil).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 27. Nastar Keju Lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Bagi jadi 4 bagian beras yang sudah dicuci bersih dan diberi garam. Masukkan ke dalam plastik ukuran 1/2 kg. Ikat plastik, beri ruang kosong kira-kira 1/4 dari beras. Setelah itu plastik tusuk-tusuk dengan garpu. Rebus selama 40 menit, pastikan air yang agak banyak saat merebus. Setelah beras mulai padat angkat, lalu dinginkan..
2. Masukkan semua bahan kuah soto, rebus selama 20 menit. Angkat ayam untuk disuwir-suwir lalu masukkan kembali ke kuah soto. Tulang ayam digeprek lalu masukkan kembali ke kuah. Rebus lagi selama 10 menit.
3. Potong-potong lontong, lalu beri pelengkap dan kuah. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis agar soto lebih terasa degar. Soto siap disantap hangat-hangat..

Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :