Rica2 ayam. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Lagi mencari inspirasi resep rica2 ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica2 ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica2 ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica2 ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica2 ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica2 ayam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica2 ayam:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1 ikat kecil kangkung, ambil daunnya (boleh diganti kemangi).
3. Siapkan 2 batang serai.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Ambil 3 siung bawang putih.
10. Ambil 1/2 siung bawang bombay (ato bawang merah 5 siung).
11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 4 butir kemiri.
13. Gunakan 5 butir merica.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 3 buat cabe rawit yg orange (boleh ditambah sesuai selera).
16. Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Ayam Lamongan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut.

Cara menyiapkan Rica2 ayam:

1. Rebus ayam sampe mendidih, angkat..
2. Haluskan bumbu2. Tumis sampai harum, termasuk daun jeruk dll. Masukkan ayam, aduk2. Tambahkan air kaldunya dan garam. Biarkan mendidih..
3. Jika ayam belum empuk, tambahkan kaldu lagi. Masukkan kangkung. Biarkan mendidih 30 menit. Cicipi rasa..
4. Sajikan dengan nasi hangat. Waah..bisa nambah2. 🤤 (foto seadanya krn sdh keburu habis ☺).

Resep masakan Ayam Rica merupakan salah satu olahan ayam khas Sulawesi. yang menjadi ciri khas dari Resep masakan Ayam Rica adalah cita rasanya yang pedas. Meskipun begitu, Resep masakan Ayam Rica ini bikin semua orang ketagihan begitu menyantapnya. Dilansir Tribunlampung.co.id melalui artikel Sajian Sedap. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica2 ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :