Ayam Goreng Sambal Serai.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng sambal serai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal serai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal serai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng sambal serai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Serai menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Serai:

1. Sediakan 2,5 kg ayam dibuang kulitnya, potongan buat digoreng.
2. Sediakan 12 batang serai.
3. Siapkan 9 siung bawang putih.
4. Gunakan 12 siung bawang merah.
5. Siapkan 250 gr cabe merah keriting.
6. Ambil 4 daun jeruk.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
9. Ambil 4 gelas air buat ungkep.
10. Ambil Olahan air kaldu menjadi sup wortel-tomat.
11. Siapkan 2 batang wortel dikupas dan potong2.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Telur Dadar Otak Kambing Gurih yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Serai:

1. Potongan ayam diungkep dengan 2 jembar daun jeruk dan 2 batang serai dan ¼ sdt garam dan 4 gelas air.
2. Haluskan (jangan terlalu halus) cabai, serai (sisihkan 2 batang iris tipis), bawang merah dan putih, daun jeruk (sisihkan 1 lembar iris tipis).
3. Ayam yang diungkep (seharusnya ½ masak), digoreng dengan minyak panas agar agak kecoklatan.
4. Bumbu halus ditumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan potongan ayam goreng dicampur dan diaduk rata.
5. Kaldu rebusan (ungkep) ayam sebelumnya saya olah menjadi kuah sayur dengan tambahin 2 wortel dipotong2 dan potongan besar2 dari ½ tomat besar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal serai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :