Semur kecap telur puyuh dan ati ampela. Resep Semur kecap telur puyuh dan ati ampela. Assalamualaikum, kali ini saya pakai bahan yang dah tersedia di rumah. Lihat juga resep Semur ati ayam dan telur puyuh (bb booster anak) enak lainnya.
Semur Kecap Tahu dan Hati Ampela Ayam.
Salah satu warung Bubur favoritku di daerah Ngesrep Tembalang, rasanya lumayan enak.dan Satenya unik.sate campur begini.
Jadi sekali ambil, bisa dapat tiga macam lauk, ada usus, ati ampela dan telur puyuh.hihi.
Lagi mencari ide resep semur kecap telur puyuh dan ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur kecap telur puyuh dan ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Semur kecap telur puyuh dan ati ampela. Assalamualaikum, kali ini saya pakai bahan yang dah tersedia di rumah. Lihat juga resep Semur ati ayam dan telur puyuh (bb booster anak) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur kecap telur puyuh dan ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur kecap telur puyuh dan ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur kecap telur puyuh dan ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur kecap telur puyuh dan ati ampela menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur kecap telur puyuh dan ati ampela:
- Siapkan 1/4 kg telur puyuh.
- Ambil 3 buah ati ampela.
- Gunakan Pete (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Ambil 1 bgks masako.
- Gunakan Sedikit gula jawa.
- Sediakan Sedikit asem jawa.
- Siapkan Secukupnya laos.
- Gunakan 2 lmbr salam.
- Gunakan 1 buah serai.
- Sediakan Bumbu yang diiris :.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Ambil 3 cabe merah.
- Gunakan 1 buah tomat merah.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben yang Enak Tips Anti Gagal
Tapi biasanya ada Sate khusus telur puyuh juga, jika kurang suka jerohan. Satenya gurih di bumbu kuning, seperti bumbu kuah buburnya. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Langkah-langkah membuat Semur kecap telur puyuh dan ati ampela:
- Masak telur puyuh dengan air, tunggu air mendidih lalu masukan telur puyuh masak hingga 7 menit saja. Tiriskan.
- Masak ati ampela 30 menit, tiriskan lalu potong2..
- Iriskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Lalu geprek laos salam dan sereh..
- Potong2 pete..
- Panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, cabe, laos, salam, sereh dan merica bubuk, tunggu hingga harum masukan asem jawa dan gula jawa. Lalu masukan pete dan ati ampela aduk kemudian masukan air kira2 500ml, masukan telur puyuh dan kecap manis aduk tunggu hingga bumbu meresap kira2 15menit..
- Koreksi rasa masukan garam dan masako. Siap disajikan..
Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan. Padahal sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur kecap telur puyuh dan ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :