Ayam Goreng Sambal Matah.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Matah:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam.
2. Gunakan Bumbu Ungkep:.
3. Ambil 2 buah Kunyit.
4. Ambil 1 Ruas Jahe.
5. Gunakan 5 Siung Bawang Merah.
6. Ambil 3 Siung Bawang Putih.
7. Sediakan 1/2 Sdm Garam.
8. Gunakan secukupnya Ketumbar.
9. Ambil 1/2 gelas belimbing Air.
10. Siapkan Sambal Matah:.
11. Ambil 20 buah Cabe Rawit Merah.
12. Siapkan sesuai selera Cabe Merah Keriting.
13. Ambil 6 siung Bawang Merah.
14. Ambil 3 siung Bawang Putih.
15. Sediakan 3 buah Daun Jeruk.
16. Ambil Sereh (ambil bagian tengahnya).
17. Gunakan Jeruk Limo.
18. Siapkan Daun Bawang.
19. Gunakan Penyedap Rasa.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kastengel yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Goreng Sambal Matah:

1. Haluskan bumbu ungkep ayam (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar) dengan blender/diulek..
2. Panaskan minyak diwajan, masukan bumbu halus. Tumis smpai wangi. Tambahkan air setengah gelas belimbing, dan garam 1/2 Sdm..
3. Masukan ayam dan masak sampai bumbu meresap..
4. Goreng ayam yang sudah diungkep, sisihkan..
5. Buat sambal matah: iris tipis seluruh bahan sambal..
6. Panaskan minyak diwajan, masukan bahan yang sudah diiris. Tambahkan penyedap rasa secukupnya sampai gurih..
7. Taruh sambal matah di mangkok dan beri perasan jeruk limo..
8. Siram sambal matah diatas ayam goreng dan nasi panas..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :