Lumpia Basah Khas Bandung. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.

Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. BANDUNG NEWS- Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok.

Lagi mencari ide resep lumpia basah khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah khas bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah khas bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lumpia basah khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Basah Khas Bandung memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia Basah Khas Bandung:

1. Gunakan Kulit lumpia jadi.
2. Sediakan 1 genggam Tauge.
3. Ambil Bengkuang (sy pakai bengkuang ukuran besar, dibagi 2).
4. Siapkan 2 butir telur ayam.
5. Siapkan 3 bonggol gula merah.
6. Gunakan Garam (secukupnya).
7. Ambil Merica bubuk (secukupnya).
8. Siapkan Minyak utk menumis.
9. Sediakan Air utk merebus bengkuang.
10. Ambil Bumbu cabai (diblender kasar) :.
11. Sediakan 2 buah cabai merah keriting.
12. Sediakan 10 buah cabai rawit orange.
13. Ambil Garam.
14. Siapkan Gula.
15. Siapkan Air (sedikit).
16. Gunakan Bumbu halus (diblender) :.
17. Siapkan 1/4 siung bawang bombay.
18. Gunakan 2 siung bawang merah.
19. Gunakan 4 siung bawang putih.
20. Ambil Air (sedikit).
21. Sediakan Bahan olesan :.
22. Ambil Air gula sisa rebusan bengkuang.
23. Sediakan 2 sdm tepung maizena, larutkan dlm air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bebek Goreng Kelapa yang Sempurna Tips Anti Gagal

Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Ya, lumpia basah khas Bandung ini bakal terasa berbeda dan unik banget. Kalau lumpia khas Semarang lipatannya rapi, lumpia satu ini lebih apa adanya.

Cara membuat Lumpia Basah Khas Bandung:

1. Iris bengkuang seperti korek api. Rebus air dan gula merah hingga larut, lalu masukkan irisan bengkuang, masak hingga air menyusut dan bengkuang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
2. Buat bahan olesan: masukkan larutan maizena ke dalam sisa air gula rebusan bengkuang, aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan buat seperti orak arik..
4. Masukkan tauge, aduk rata. Tambahkan irisan bengkuang yg sdh direbus, aduk lagi, bumbui dengan garam, merica bubuk, 1 sdm bumbu cabai (jika suka pedas), lalu tumis hingga matang dan koreksi rasa..
5. Siapkan wadah, letakkan kulit lumpia, olesi dengan bahan olesan. Tuangkan tumisan isi lumpia ke atasnya..
6. Lumpia siap dinikmati selagi hangat. Bumbu halus dan bumbu cabai yg msh tersisa bisa digunakan lagi kalau mau bikin lagi ya 😉.

Artinya, yang penting terlipat dan tertutup saja. Isiannya ada taoge, telur, dan daging ayam berbumbu gurih. Kalau beli di luar, kamu bakal diberikan sumpit untuk menyantapnya. Lumpia Basah khas Bandung Siapa yang pernah makan lumpia? Itu lho makanan yang popular dari kota semarang yang isinya rebung dan irisan daging, yang lebih nikmat dicocol dengan kuah sambal.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :