Carang Gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.

Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang.

Lagi mencari ide resep carang gesing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan carang gesing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat carang gesing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Carang Gesing memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Carang Gesing:

1. Siapkan 4 buah pisang.
2. Ambil 3 lembar roti tawar.
3. Siapkan 300 ml santan kental.
4. Ambil 60 gr gula pasir.
5. Siapkan 2 butir telur.
6. Sediakan 1 lembar daun pandan.
7. Sediakan 1 sdm kismis atau sesuai selera.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Siomay dimsum ayam ala rumahan, simple recipe yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing. Barangkali, saya harus blusukan ke kampung-kampung untuk bertanya. Pertamakali makan Carang Gesing itu, di acara pengajian.

Cara menyiapkan Carang Gesing:

1. Siapkan bahan bahannya, lalu potong roti tawar, pisang dan daun pandan.sisihkan.
2. Siapkan bowl, masukkan telur dan gula pasir, lalu aduk dengan menggunakan whisk,tambahkan santan, aduk rata.
3. Siapkan mangkok tahan panas/alumunium foil, tata roti dan pisang, kemudian siram dengan adonan santan (langkah 2), lalu taburi kismis dan irisan daun pandan secukupnya.
4. Kukus 30 menit hinga matang, sajikan hangat atau dinginkan dikulkas.Carang gesing siap disajikan, selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Makasih mbk resep carang gesingnya,,,aku ada request snack yg tradisional,,,eh nemu carang gesing,,,jd dech dpt resepnya,,, Sama-sama Ita :-). Untuk ukuran snack tradisional ini termasuk mudah dan cepat kan, cuman sedikit repot mbungkusnya saja tapi hasilnya enak :-). Terima Kasih juga sudah mampir dan uji coba. Carang Gesing potongan pisangnya kecil-kecil seperti saat kita membuat kolak Pisang. Memotong satu pisang menjadi empat atau lebih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat carang gesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :