Ayam Goreng Srundeng Lengkuas. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya. Inilah yang jadi kelebihan ayam goreng lengkuas dibanding ayam goreng biasa.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng srundeng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng srundeng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng srundeng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng srundeng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng srundeng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas:

1. Sediakan 8 potong ayam (sy pakai paha).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 papan tempe, potong-potong.
4. Siapkan 1 batang serai, geprek (sy pakai yg besar).
5. Ambil 4 lembar daun salam.
6. Ambil 4 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 200 gr lengkuas, parut.
8. Sediakan secukupnya garam/kaldu ayam.
9. Siapkan secukupnya air.
10. Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Gunakan 7 siung bawang putih.
14. Ambil 2 ruas jahe.
15. Ambil 1 ruas kunyit.
16. Sediakan 4 butir kemiri.
17. Gunakan 1/2 sdt lada.
18. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Premium Resep Fatmah Bahalwan yang Lezat Tips Anti Gagal

Karena itu, banyak orang ingin membuat ayam goreng lengkuas yang gurih taburannya. Pada dasarnya, ayam goreng serundeng bisa dibuat dari dua bahan, kelapa. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Srundeng Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Tiriskan. Bilas ayam..
2. Ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan tempe, serai, daun salam, daun jeruk dan parutan lengkuas. Aduk rata. Bumbui dengan garam/kaldu ayam. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa. Angkat tiriskan..
3. Ambil parutan lengkuas dengan saringan untuk dijadikan srundeng. Sisihkan..
4. Panaskan minyak, goreng ayam dan tempe hingga kecoklatan. Tiriskan..
5. Goreng parutan lengkuas hingga kecoklatan. Sajikan untuk taburan dengan ayam dan tempe..

Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Kalau serundeng kan terbuat dari kelapa parut, kalau ini pakai lengkuas yang diparut. Ayam goreng ini aku buat karena mau ada adik-adikku datang ke rumah. Mereka suka sekali dengan ayam goreng dibanding lauk yang lain. Ayam goreng ini sarat akan berbagai macam bumbu rempah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :