Dendeng Batokok.

Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng batokok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng batokok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Batokok memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng Batokok:

1. Siapkan 250 gr daging sapi.
2. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
3. Ambil 1 batang serai, geprek.
4. Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek.
5. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
6. Gunakan 1 sdt garam.
7. Ambil Secukupnya air.
8. Gunakan 2 buah kentang uk. sedang, kupas cuci bersih.
9. Ambil Bahan Lain.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis.
11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera).
12. Gunakan Secukupnya minyak sayur.
13. Siapkan Bumbu (Ulek kasar).
14. Sediakan 10 buah cabe merah besar.
15. Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera) bisa skip kalo tdk suka.
16. Gunakan 3-5 siung bawang merah.
17. Ambil 3 siung bawang putih.
18. Gunakan Secukupnya garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Kudus yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Dendeng Batokok:

1. Iris tipis daging searah serat, lalu cuci bersih dan tiriskan. Didihkan secukupnya air. Setelah mendidih, masukkan daging lengkuas, serai, jahe, ketumbar bubuk dan garam..
2. Rebus dgn api besar selama 5 menit. Lalu tutup panci dan matikan api. Diamkan selama 30 menit dan panci jgn lp ditutup (pasang timer ya mak biar inget hehe). Setelah 30 menit hidupkan kembali kompor dan lanjut merebus selama 7 menitan (pasang timer lg kalo saya 😃) tutup panci,lalu matikan api. Diamkan sampai panci tdk panas lagi (panci dlm keadaan tertutup).
3. Keluarkan daging, lalu tokok atau pukul pelan dgn cobek (tp jgn smpe hancur). Kemudian sisihkan.
4. Potong kentang yg sdh dicuci bersih td sesuai selera lalu rendam dlm air. Lalu goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
5. Lanjut goreng daging yg sdh ditokok td, goreng sebentar saja biar agak kering sedikit (jgn kelamaan ya mak, nanti daging ny keras).
6. Ambil sedikit minyak bekas menggoreng daging td, tumis bumbu ulek hingga harum, lalu masukkan daun jeruk yg sdh di iris. Aduk rata, beli gula sesuai selera, aduk dan masak hingga bumbu matang, cek rasa (bila terlalu kering, boleh tambahkan beberapa sendok air kaldu bekas merebus daging td).
7. Lalu masukkan kentang dan daging, lalu aduk hingga tercampur rata, matikan api..
8. Angkat dan siap disajikan bersama nasi hangatt. Happy cooking mak emak 😘😘.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng Batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :