Ayam goreng telur lengkuas. Resep Chicken Ricebowl (ayam goreng,kulit ayam krispi,telur scramble). Triple chick wicis isinya ayam goreng lengkuas, kulit ayam krispi (yg ini beli 🤪), scramble cheesy egg plus sambal ijo. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas khas padang enak lainnya.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng telur lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telur lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telur lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng telur lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Chicken Ricebowl (ayam goreng,kulit ayam krispi,telur scramble). Triple chick wicis isinya ayam goreng lengkuas, kulit ayam krispi (yg ini beli 🤪), scramble cheesy egg plus sambal ijo. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas khas padang enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng telur lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng telur lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng telur lengkuas:

1. Gunakan Bahan.
2. Gunakan 1 ekor ayam potong 10.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 1 batang sereh.
5. Ambil 2 lembar daun jeruk - hilangkan bagian tengahnya dan robek robek biar harum.
6. Gunakan 2 butir telur.
7. Siapkan 2 sdt garam.
8. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt gula.
10. Siapkan 250 lengkuas - parut.
11. Gunakan 250 ml air.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Sediakan 6 butir bawang putih.
14. Siapkan 2 ruas kunyit.
15. Siapkan 2 ruas jari jahe.
16. Gunakan 4 butir kemiri.
17. Gunakan 2 sdt ketumbar.
18. Gunakan 1/2 sdt lada.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Lodeh tewel (nangka muda) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng telur lengkuas:

1. Haluskan semua bumbu halus. Tata ayam didalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan semua bahan kecuali telur..
2. Tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga airnya menyusut..
3. Matikan api. Tiriskan ayam dan bumbu di saringan agar airnya turun. Kocok lepas 2 buitr telur.
4. Setelah Ayam tiris dan dingin, pindahkan ayam dan bumbu kewadah yang lain. Tambahkan kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, pisahkan ayamnya dari bumbunya..
5. Goreng Ayam hingga matang, angkat, tiriskan. Panaskan minyak sedikit. Goreng bumbu ayam. Aduk aduk hingga minyak mengeluarkan buih.
6. Saat minyak sudah mengeluarkan buih, kecilkan api. Aduk hingga matang. Bila sudah berwarna agak coklat, Angkat. Tiriskan (Pastikan benar benar hingga tiris, dan dingin). Biarkan dingin. Setelah dingin, bumbu akan kering crispy. Tabur diatas ayam yang sudah digoreng. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal cabe hijau (lihat resep).

Setelahnya, rebus ayam bersama berbagai bumbu serta Royco Kaldu Ayam. Setelah matang merata, maka ayam siap untuk digoreng. Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Salah satu variasi pengolahan ayam yang bisa anda coba dirumah adalah Ayam Goreng Lengkuas. Bahan-bahan yang digunaka dalam resep ini cukup mudah anda jumpai atau bahkan sudah ada di dapur anda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng telur lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :