Lumpia Basah ala Bandung. Sebelum covid kami suka sekali jajan lumpia basah ini. Tapi sejak covid jadi bikin sendiri aja dirumah. Kalo lumpia Semarang pakai rebung, kalo lumpia Bandung pake bengkoang dan toge.
Kenal makanan ini awalnya ketika nemenin paksu tugas di Bandung beberapa tahun lalu.
Lumpia Basah Bandung Ala Rumahan, Begini Resepnya.
ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat lezat.
Sedang mencari inspirasi resep lumpia basah ala bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah ala bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah ala bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia basah ala bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sebelum covid kami suka sekali jajan lumpia basah ini. Tapi sejak covid jadi bikin sendiri aja dirumah. Kalo lumpia Semarang pakai rebung, kalo lumpia Bandung pake bengkoang dan toge.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia basah ala bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia Basah ala Bandung menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Basah ala Bandung:
- Siapkan Kulit lumpia.
- Ambil 2 telur ayam.
- Siapkan 250 gram tauge.
- Siapkan 3 siung bawang putih halus.
- Gunakan 200 gr gula merah.
- Ambil Gula pasir, Garam, Penyedap, Lada.
- Sediakan Cabe rawit iris, boleh skip.
- Siapkan Maizena sesuaikan.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Ayam Super Hemat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kamu yang tertarik membuat lumpia basah sendiri, berikut resep ala rumahan yang bisa kamu tiru. Lumpia Basah (ala) Bandung enak lainnya. Menambahkan isian lumpia sesuai selera bisa jadi salah satu ide menarik. Misalnya saja resep lumpia basah isi kornet yang dibuat oleh Dwi Nurohmah di Cookpad ini.
Cara menyiapkan Lumpia Basah ala Bandung:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tauge tumis, masukkan garam, gula pasir, penyedap. Siramkan telur diatas tauge, diamkan sebentar baru diaduk. Tumis hingga matang, sisihkan.
- Didihkan air (250 ml), masukkan gula merah. Setelah gula mencair, masukkan maizena cair, atur tingkat kekentalan. Aduk rata. Tiriskan.
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, oles dengan gula merah kental. Ambil tumisan tauge tadi. Bungkus sesuai selera. Sajikan.
Berikut ini berbagai bahan dan cara pembuatannya untuk dua porsi. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Mungkin kalian yang ada di luar Bandung, menganggap lumpia basah itu ya semacam lumpia, yang isiannya sayur, rebung, irisan daging dan kemudian di goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah ala bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :