Es Cendol. Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves :) There are three different parts to a delicious es cendol, palm sugar syrup, coconut milk, and the cendol itself. Es cendol is an Indonesian drink made from rice flour served with coconut milk, sugar palm and ice cubes or shaved ice. While Indonesian people drink es cendol as a nice refreshment, a lot of Westerners like es cendol as dessert.

Cendol merupakan minuman penutup es manis yang mengandung tetesan tepung beras hijau, santan, dan sirup gula aren. Originally cendol or dawet in Java was served without ice, but after the introduction of refrigeration technology, the cold cendol with shaved ice (es serut) was available and widely popular. In Indonesia and Malaysia, cendol is commonly sold on the roadside by vendors.

Lagi mencari inspirasi resep es cendol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es cendol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cendol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es cendol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves :) There are three different parts to a delicious es cendol, palm sugar syrup, coconut milk, and the cendol itself. Es cendol is an Indonesian drink made from rice flour served with coconut milk, sugar palm and ice cubes or shaved ice. While Indonesian people drink es cendol as a nice refreshment, a lot of Westerners like es cendol as dessert.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es cendol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Cendol memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Cendol:

1. Gunakan Bahan Cendol:.
2. Sediakan 130 gram tepung beras.
3. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
4. Ambil 750 ml air.
5. Gunakan 1 sdt garam.
6. Ambil 1 sdt pewarna makanan hijau.
7. Siapkan Secukupnya air es (siapkan banyak).
8. Ambil Bahan Pelengkap:.
9. Gunakan 1 bungkus santan Kara.
10. Siapkan 500 ml air.
11. Siapkan 2 lembar daun pandan.
12. Sediakan Sejumput garam.
13. Siapkan 4 keping gula jawa.
14. Sediakan 500 ml air matang.
15. Ambil Secukupnya buah nangka (potong dadu / sesuai selera).
16. Ambil Secukupnya es batu.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Marlin steak with mushroom sauce yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

It is even dessert fare in Singapore, found in dessert stalls, food centres. Cendol is a much-loved Asian dessert, primarily consisting of shaved ice and coconut milk. It is essentially the East's answer to sorbet, characterised by sweet brown syrup and the colourful addition of luminous green jelly worms on top. It is a popular snack dish in Malaysia, Indonesia and Singapore, where it's easy to find on the street.

Langkah-langkah menyiapkan Es Cendol:

1. Campurkan di panci semua bahan cendol kecuali air es. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Di tahap ini jangan nyalakan dulu apinya yah.
2. Setelah tercampur rata, panaskan di atas kompor dengan api sedang. Aduk perlahan hingga adonan mengental seperti bubur. Kecilkan api, aduk terus sampai adonan yang seperti bubur tadi agak bening.
3. Siapkan air es dan cetakan cendol. Lalu tuang adonan ke cetakan cendol, cetak cendolnya dengan hasilnya yang langsung masuk ke air es. Kalo tidak ada cetakan cendol, bisa pake papping bag yang ujungnya dilubangin kecil (hati hati ya mencetnya, selain panas juga takut jebol).
4. Di panci bersih, panaskan santan, 500 ml air, daun pandan, dan garam. Aduk perlahan hingga mendidih. Sisihkan dan dinginkan.
5. Setelah itu panaskan juga gula jawa bersama 500 ml air matang hingga gula mencair. Setelah cair, tambahkan potongan nangka, aduk sebentar, matikan api. Sisihkan dan dinginkan. Sebenernya ini sesuai selera dan kebutuhan yah. Kalo suka manis, bisa tambahin lagi gula jawanya.
6. Siapkan gelas, masukkan secukupnya es batu, secukupnya cairan gula bersama potongan nangkanya, tambahkan cendol, lalu santan. Semua sesuai selera kalian pokoknya.

Dengan membuat es cendol sendiri di rumah akan lebih nikmat daripada membeli. Karena Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera Anda seperti nangka, alpukat, atau ketan hitam. Selain itu, jika membuatnya sendiri, kebersihannya juga lebih terjamin. Salah satu tips dalam menyajikan resep es cendol adalah mencampurkan setiap bagian cendol, santan, gula merah, dan es batu yang dihancurkan sesaat sebelum dihidangkan sesaat sebelum disajikan agar tampilan tetap cantik. Dengan membuat es cendol sendiri di rumah anda bisa yakin dengan kebersihan dan keamanan bahan bakunya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es cendol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :