Ayam Goreng Lengkuas.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 70 gr lengkuas (parut).
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil Bumbu Cemplung.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Cookies chocobanana oatmeal simple yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Haluskan bumbu dan parut lengkuas..
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung (sereh, salam & daun jeruk) dan lengkuas yang sudah diparut. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga rata. Lalu diamkan sebentar hingga ayam mengeluarkan minyak..
- Masukkan air (saya pakai kurang lebih 400ml), dan tambahkan garam. Aduk-aduk lalu tunggu hingga ayam matang dan air surut..
- Jika air sudah surut, goreng ayam bersama dengan bumbunya hingga kecoklatan..
- Siap disajikan dengan sambal terasi dan lalapan ^^.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :