Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Sediakan 10 potong ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan secukupnya Air.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Sediakan 10 bawang merah.
6. Siapkan 6 bawang putih.
7. Gunakan 5 butir kemiri.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Gunakan 1 sdm gula merah sisir.
10. Siapkan 1/2 sdt lada butir.
11. Sediakan Bumbu pelengkap:.
12. Siapkan 5 daun salam.
13. Ambil 5 daun jeruk.
14. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur atau secukupnya.
15. Siapkan 1 sdm garam atau secukupnya.
16. Gunakan 8 sdm kecap manis atau secukupnya.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Paha Ayam KW (cemilan Simpel) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Pas disajikan de Resep Ayam Bakar Kalasan. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Ayam bakar Kalasan dengan rasa manis gurih dan empuk sampe ke tulang tulang cocok bagi penikmat kuliner, Nasi bakar varian isi.

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit. Cuci bersih kembali.
2. Siapkan bumbu halus dalam wadah, campur kan garam, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa..
3. Selimuti ayam dengan bumbu tadi secara merata, daun salam dan daun jeruk, diamkan 5 menit..
4. Beri air secukupnya, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Aduk sesekali dan koreksi rasa lagi. Saya tambahkan beberapa potong tempe utk tempe bakar setelah ayam cukup empuk..
5. Siapkan teflon, bakar ayam dengan sisa bumbu..
6. Ayam bakar kalasan siap disajikan.

Source : Anna Hadi & Irani Nara Tambah lagi salah satu menu favoritnya pak suami, Alhamdulillah walaupun agak ribet dikit masaknya (hehehe). Resep ini aku gabungkan antara resep mba Anna dan mba Nara supaya lebih enak dan sesuai ekspektasi ternyata memang enak,. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :