Ayam Goreng Ungkep Lengkuas.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:
- Siapkan 1 kg ayam, potong.
- Sediakan 1 butir kelapa parut, sangrai hingga kecoklatan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung kunyit.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai dulu.
- Siapkan Bumbu lain:.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula pasir/jawa.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu Pawon:.
- Siapkan 1 siung lengkuas, parut.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur daging mertua yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu lain (lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk). Tumis sampai wangi..
- Tumis bumbu halus bersama semua bumbu pawon hingga harum.
- Masukkan ayam, tambah air, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai matang dan air menyusut..
- Angkat ayam, goreng dengan minyak panas hingga warna kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai tadi ke dalam sisa kuah ayam, aduk sampai kuah meresap ke kelapa, angkat..
- Goreng kelapa parut dengan 100 ml minyak panas. Aduk terus hingga kering. Angkat tiriskan..
- Sajikan ayam goreng dengan serundeng..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :