Rica Rica Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam:

1. Gunakan 1/2 kg ayam balungan (bisa pakai daging ayam aja).
2. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 cm lengkuas (diiris tipis, geprek).
5. Siapkan 1 batang daun sereh.
6. Gunakan 1 buah bawang bombay (saya pakai yg sedang).
7. Ambil 6 siung bawang merah.
8. Ambil 1 batang daun bawang (saya pakai putihnya saja).
9. Sediakan 2 buah tomat besar (potong dadu/selera).
10. Siapkan secukupnya royco rasa ayam.
11. Sediakan secukupnya gula pasir.
12. Ambil secukupnya merica bubuk.
13. Sediakan secukupnya air kaldu ayam.
14. Siapkan sedikit kecap.
15. Ambil Bumbu Halus :.
16. Gunakan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 cm kunyit.
18. Sediakan 2-3 cm jahe.
19. Siapkan 15 buah cabe merah.
20. Sediakan 15 buah cabe rawit.
21. Ambil secukupnya garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Brambang Asem yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Rica Rica Ayam:

1. Cuci ayam hingga bersih, ungkep sebentar saja kurang lebih 10-15 menit sisakan sedikit kaldu ayamnya..
2. Siapkan bumbu halus bawang putih, kunyit, jahe, cabe merah cabe rawit, garam. Saya lebih suka membuat bumbu dengan di uleg, karena aroma sedapnya lebih kerasa. Yang pengen cepet bisa juga di blender sampai halus. Siapkan bumbu yang perlu dipotong-potong juga (bawang merah, bombay, tomat, lengkuas, daun bawang).
3. Siapkan wajan untuk menumis, kemudian masukkan semua bahan-bahan termasuk bahan halus, kecuali ayam, daun bawang, tomat dan gula pasir. Saya masuk kan agak nanti biar tidak kematengan teksturnya..
4. Setelah bahan-bahan yang di tumis pertama sudah agak layu, masukan bahan lainnya seperti ayam, daun bawang, tomat. Setelah masuk semua tambahkan sedikit air sesuai selera, kemudian masukkan gula pasir dan sedikit kecap biar rasanya lebih mantap..
5. Tunggu hingga mendidih, dan bumbu benar2 meresap, jangan lupa cek rasa ya bunsay.... Kemudian siap untuk disajikan... Selamat mencoba....

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :