Es Cendol. Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves :) There are three different parts to a delicious es cendol, palm sugar syrup, coconut milk, and the cendol itself. Es cendol is an Indonesian drink made from rice flour served with coconut milk, sugar palm and ice cubes or shaved ice. While Indonesian people drink es cendol as a nice refreshment, a lot of Westerners like es cendol as dessert.
In Indonesia and Malaysia, cendol is commonly sold on the roadside by vendors.
It is even dessert fare in Singapore, found in dessert stalls, food centres.
Es cendol adalah penganan yang dibuat dari tepung beras dan sebagainya yang dibentuk dengan penyaring, kemudian dicampur dengan air gula dan santan.
Sedang mencari ide resep es cendol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es cendol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves :) There are three different parts to a delicious es cendol, palm sugar syrup, coconut milk, and the cendol itself. Es cendol is an Indonesian drink made from rice flour served with coconut milk, sugar palm and ice cubes or shaved ice. While Indonesian people drink es cendol as a nice refreshment, a lot of Westerners like es cendol as dessert.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cendol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es cendol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es cendol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Cendol menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Cendol:
- Gunakan Bahan Cendol.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Ambil 30 gr tepung tapioka.
- Gunakan 400 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya pasta pandan.
- Siapkan Secukupnya Air es.
- Sediakan Bahan kuah santan.
- Gunakan 500 ml santan dari 1/2 kelapa.
- Ambil Secukupnya vanili.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bahan saus gula merah.
- Ambil 200 gr gula merah.
- Ambil 100 ml air.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya Es batu.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cilok endulita anti gagal yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cendol merupakan minuman penutup es manis yang mengandung tetesan tepung beras hijau, santan, dan sirup gula aren. Dengan membuat es cendol sendiri di rumah akan lebih nikmat daripada membeli. Karena Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera Anda seperti nangka, alpukat, atau ketan hitam. Selain itu, jika membuatnya sendiri, kebersihannya juga lebih terjamin.
Cara menyiapkan Es Cendol:
- Cendol : campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, pasta pandan, masak sampai mengental dengan api kecil.
- Setelah mengental, kita siapkan wadah isi dengan air es, cetak cendol, saya menggunakan cetakan kue akar kelapa karena tidak punya cetakan cendol, setelah semua adonan tercetak. Cendol dapat disimpan di lemari es.
- Kuah santan : Masak santan, vanili dan garam, aduk terus agar santan tidak pecah, setelah mendidih dinginkan.
- Bahan saus gula merah : iris gula merah agar mudah larut, tambahkan air masak sampai seluruh gula mencair (photo gula jadinya lupa diambil 🙏).
- Es cendol : tuang saus gula merah ada dasar gelas, masukkan es batu secukupnya. Masukkan cendol, terakhir siram kuah santan di atasnya, siap disajikan.
Es cendol yang biasanya terbuat dari tepung beras ini diolah dengan sedemikian rupa dan ditambah dengan menu lainnya. Sehingga bisa menambah selera untuk dikonsumsi bersama keluarga. Salah satu tips dalam menyajikan resep es cendol adalah mencampurkan setiap bagian cendol, santan, gula merah, dan es batu yang dihancurkan sesaat sebelum dihidangkan sesaat sebelum disajikan agar tampilan tetap cantik. Dengan membuat es cendol sendiri di rumah anda bisa yakin dengan kebersihan dan keamanan bahan bakunya. Es cendol biasa dikenal juga dengan nama es dawet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Cendol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :