Tahu Gejrot. Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

It's more of a snack than a dish to be eaten with rice, or as a meal, and is often sold as street food in and around Jakarta. Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu in Chili Soy Sauce. Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals.

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu gejrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Gejrot memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Gejrot:

1. Siapkan 10 buah tahu coklat atau tahu sumedang.
2. Siapkan 2 sdm kental air asam jawa.
3. Gunakan 1 sdm kecap manis.
4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
5. Sediakan 50 gr gula merah.
6. Ambil 150 ml air.
7. Gunakan Sejumput garam.
8. Ambil BUMBU YANG DIULEG KASAR:.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Ambil 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 10 buah cabe rawit merah/hijau (sesuai selera).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto Betawi (Ayam) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya.

Cara menyiapkan Tahu Gejrot:

1. Siapkan bahan2. Potong2 tahu dan Uleg kasar bumbu..
2. Untuk membuat kuahnya, rebus air, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam, air asam sampai mendidih.
3. Masukkan bumbu yg sudah diuleg kasar td. Aduk rata. Koreksi rasa. Cek rasa manis, asam dan pedasnya. Jika dirasa ada yg kurang bumbu2 boleh ditambah sampai rasanya pas sesuai selera..
4. Goreng tahu coklat. Saya memakai tahu coklat krn tdk ada stock tahu sumedang dikulkas 😆 lebih baik pake tahu sumedang yaaa tp kalo tak ada pake tahu coklat gapapa..
5. Siapkan wadah, masukkan tahu yg sudah digoreng tadi lalu siram dengan kuahnya..
6. Tahu gejrot pun siap disantap..

Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh-jauh datang kekota Cirebon, karena makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri. ResepMedia.com - Bandung punya banyak sekali makanan khas yang spesial seperti cilok, cimol, siomay dan salah satu nya selain batagor adalah tahu gejrot. Nah, hidangan spesial dari tahu ini hampir menjadi favorit banyak orang terutama sebagai kudapan makan siang yang lezat dan gurih khas sekali dengan ciri khas makanan kota bandung. Resep Tahu Gejrot - Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya kesenian yang khas dan juga kuliner yang juga tak kalah khas. Bukan hanya di beberapa tempat di atas saja Anda bisa menikmati tahu gejrot asli Cirebon.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gejrot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :