Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas). Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Ayam goreng ini aku buat karena mau ada adik-adikku datang ke rumah. Mereka suka sekali dengan ayam goreng dibanding lauk yang lain. Ayam goreng ini sarat akan berbagai macam bumbu rempah.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng (lengkuas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng (lengkuas) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng (lengkuas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng (lengkuas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng serundeng (lengkuas) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas) memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas):

1. Gunakan 700 gr paha ayam.
2. Ambil 200 ml air.
3. Ambil 3 ruas jari lengkuas, geprek.
4. Siapkan 2 batang serai, geperk.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng.
7. Gunakan Bumbu halus :.
8. Gunakan 8 siung bawang merah.
9. Ambil 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 3/4 sdt jintan.
11. Ambil 2 ruas jari jahe.
12. Ambil 2 ruas jari kunyit.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai dulu.
14. Ambil Bahan serundeng :.
15. Siapkan 70 gr lengkuas, parut.
16. Siapkan 100 gr kelapa parut.
17. Sediakan Air sisa ungkepan ayam.
18. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1/2 sdt vula.
20. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Haruuum sekali, ketika masuk dapur wangi ayam gorengnya langsung tercium. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas. lengkuas muda • lengkuas • ayam pejantan, potong-potong & cuci • kelapa parut • air • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) Noviana Sari.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas):

1. Ungkep ayam dengan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan garam. Masak hingga lunak dan air menyusut tapi tidak sampai kering. Angkat ayam. Sisihkan..
2. Campurkan bahan serundeng kedalam air/bumbu sisa ungkepan ayam. Masak hingga rata dan kelapa kering. Angkat. Sisihkan..
3. Panaskan minyak. Goreng paha ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
4. Goreng serundeng dengan menggunakan saringan hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama ayam goreng..

Langkah Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas : Pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam dan bumbu lainnya, cuci bersih, lalu parut lengkuas. Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi sedap. Masukkan daun salam, lengkuas dan ayam. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas parut. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :