Opor Ayam Bakar. Goreng semua rempah, campurkan bersama bumbu halus lainnya dengan minyak. Resep opor ayam lebaran bakar bisa kamu ikuti cara pembuatannya berikut ini. Opor ayam lebaran umumnya dibumbui putih atau kuning.
Terakhir, tambahkan topping berupa keripik emping dan sambal merah agar semakin nikmat. Itulah resep opor ayam bakar khas Jepara yang melegenda. " Opor ayam bakar memang masakan yang paling disuka Sunan Kudus. Opor pesen di So (Suroso pemilik Rumah Makan Opor Sunggingan).
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Goreng semua rempah, campurkan bersama bumbu halus lainnya dengan minyak. Resep opor ayam lebaran bakar bisa kamu ikuti cara pembuatannya berikut ini. Opor ayam lebaran umumnya dibumbui putih atau kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Bakar menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bakar:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 2 sendok makan minyak sayur.
- Gunakan 2 sendok makan santan kara.
- Gunakan 100 ml air.
- Gunakan Bahan marinasi ayam.
- Ambil 1 sendok tah garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Sediakan 1/4 buah lemon.
- Ambil Bahan bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ibu jari jahe.
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
- Sediakan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kremes Kepala Ayam Crispy yang Lezat Tips Anti Gagal
Kukus hingga bumbu meresap dan ayam matang. Setelah matang, keluarkan bumbu dari dalam ayam dan tumis bumbu dengan santan. Sembari menunggu kuah opor mendidih, bakar ayam hingga kulitnya garing dan sedikit gosong. Terakhir, siapkan mangkuk saji, masukkan ayam yang sudah dibakar, tuangkan dengan kuah opor yang telah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bakar:
- Siapkan ayam, potong-potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera, cuci bersih, kemudian bumbui dengan bahan marinasi aduk rata dan diam kan selama 15-20 menit..
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, potong-potong bawang dan jahe agar lebih mudah membelendernya. kemudian masukan kedalam blender beri 30 ml air, kemudian belender sampai halus semua bahan bumbu, untuk kunyit anda bisa menggunakan kunyit yang segar jika ada. Kemudian setelah halus sisihkan..
- Kemudian siapkan teplon beri satu sendok makan minyak sayur, setelah panas panggang/bakar ayam sampai berubah warna. Anda bisa membakar ayam menggunakan bara api agar aroma dan warna yang di dapat jauh lebih baik. Setelah warna ayam cantik terpanggang angkat dan sisihkan dalam wadah..
- Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, atau sampai bau langunya hilang. Kemudian masukan serai yang sudah di memarkan. Lalu tambahkan 100 ml air, masak sampai air mendidih lalu masukan santan kara, aduk rata..
- Kemudian masukan ayam yang sudah di bakar tadi, aduk rata masak sampai ayam empuk, dan kuah sedikit mengental. Tambahkan garam dan merica. aduk rata, gunakan api sedang agar matang sempurna. setelah di rasa cukup dan ayam empuk matikan api..
- Kemudian taruh opor ayam bakar dalam wadah dan sajikan..
Kadang rasa bosan datang begitu saja ketika melakukan yang itu-itu saja dan atau menikmati hidang yang itu-itu juga walau masakan yang yang dibuat sudah enak namun kalau itu-itu saja kan jadi gak enak karena sudah terlalu sering makan makan yang sama, nah kalau memang tetap ingin mencoba masakan yang sama namun dengan inovasi cara pengolahan tentu akan membuat hal. Ayam Panggang Resep Ayam Bakar Bumbu Opor. Untuk resep opor ayam biasa bisa di coba juga. Selamat mencoba resep opor ayam bakarnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :