Ayam Bakar Bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Untuk membuat ayam bacem ini juga tidak terlalu sulit.
Anda hanya perlu menyajikan beberapa bahan-bahan seperti, satu ekor ayam, gula merah, bumbu halus yang terdiri dari bawang, kemiri dan ketumbar.
Sebelum memanggang ayam bakar bacem, Anda harus mengungkep ayam dengan rempah-rempah.
Sedang mencari ide resep ayam bakar bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bacem menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bacem:
- Ambil Ayam separuh ekor (potong sesuai selera).
- Siapkan 8 biji Bawang merah.
- Gunakan 5 biji Bawang putih.
- Sediakan 3 biji Kemiri.
- Ambil Ketumbar.
- Sediakan Kunyit.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan 2 batang Serai.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula merah (bisa diganti gula putih).
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Kaldu ayam bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cumi Saus Tiram yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Rasanya makin legit jika Anda menambahkan air kelapa. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sisahkan sedikit bumbu untuk bahan olesan saat membakar ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bacem:
- Ayam dicuci bersih,direbus sebentar untuk menghilangkan kotorannya,angkat dan tiriskan.
- Semua bumbu dihaluskan termasuk jahe,serai,kunyit.
- Ungkep ayam beserta bumbu halus,masukkan garam,gula merah,kaldu ayam bubuk dan kecap manis secukupnya.
- Didihkan sampai air menyusut dan cek rasa.
- Panaskan teflon kemudian bakar ayam sambil di olesi bumbu.
- Siap disajikan bersama lalapan dan sambel tomat atau sambel terasi.
Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tuangkan air biasa atau air kelapa. Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :