Soto Ayam.

Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:

1. Gunakan 1 ekor ayam potong 4.
2. Ambil 1 kg ceker ayam siap olah.
3. Siapkan 2,5 liter air *sesuaikan.
4. Sediakan 4 batang daun bawang potong kasar.
5. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk.
6. Siapkan Daun²:.
7. Siapkan 2 batang serai geprek.
8. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 1 jempol laos geprek.
10. Sediakan Bumbu Halus:.
11. Ambil 20 butir bawang Merah.
12. Siapkan 10 siung bawang putih.
13. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit tua.
14. Gunakan 2,5 ruas jari jahe.
15. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Sediakan 4 butir kemiri.
17. Ambil Pelengkap:.
18. Siapkan Secukupnya sohun.
19. Sediakan Irisan daun bawang seledri.
20. Ambil Jeruk nipis.
21. Ambil Irisan kol.
22. Sediakan Sambal rawit.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Gunakan Irisan tomat.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam woku versi rica2 yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:

1. Cuci bersih ceker dan ayam. Rebus hingga mendidih dan bilas hingga bersih tiriskan. Kemudian tuang 2,5 liter air..
2. Tumis bumbu halus beserta daun² hingga bumbu matang kemudian tuang ke dalam panci berisi ayam dan ceker rebus hingga empuk tiriskan potongan ayam sisihkan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa kemudian masukan potongan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap ke ceker..
3. Seduh sohun hingga lunak tiriskan.
4. Iris halus kol sesuai selera.
5. Untuk ayam nya boleh di goreng dahulu atau langsung di suir².
6. Penyelesaian nya tata sohun,suiran ayam,ceker,irisan kol di mangkok siram dengan kuah soto dan sajikan dengan pelengkap lain nya. *ini kuah nya sudah di tambahkan garam jadi tidak perlu ada penambahan garam lagi bila suka bisa di tambah penyedap..
7. Untuk sambal rawit: rebus segenggam cabe rawit dan 2 siung bawang putih kemudian haluskan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :