Tempe Kemul. Tempe Kemul adalah makanan ringan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut gandum, pati / tepung singkong juga tepung beras dan biasanya ditambah daun kucai untuk pelengkap. Kemul dalam bahasa Jawa berarti selimut. Makanan ini umumnya disuguhkan dalam keadaan panas.

Tempe Kemul Khas Wonosobo adalah makanan ringan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut gandum, pati / tepung singkong juga tepung beras. Tempe Kemul adalah makanan yang terbuat dari tempe yang di lumuri adonan tepung lalu di goreng. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas dari Wonosobo, Jawa tengah.

Anda sedang mencari ide resep tempe kemul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe kemul yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe kemul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe kemul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Tempe Kemul adalah makanan ringan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut gandum, pati / tepung singkong juga tepung beras dan biasanya ditambah daun kucai untuk pelengkap. Kemul dalam bahasa Jawa berarti selimut. Makanan ini umumnya disuguhkan dalam keadaan panas.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe kemul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Kemul memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Kemul:

1. Ambil 1 gelas tepung terigu (me 100 gr/10 sdm).
2. Ambil 2 sdm tepung beras.
3. Gunakan 1 sdm tapioka.
4. Gunakan Secukupnya Daun bawang dan cabe merah keriting.
5. Ambil Bumbu halus:.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
8. Sediakan 2 buah kemiri sangrai/goreng.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Ambil 2 siung bawang putih.
11. Sediakan Secukupnya garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Udang Goreng Tepung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tip: Kelezatan Tempe Kemul terletak pada racikan bumbu dan tempe yang anda pakai. Aroma kencur dan rasa asin harus terasa. Dan yang penting pilih tempe sesegar mungkin alias masih baru. Tempe Kemul adalah makanan ringan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut gandum, pati / tepung singkong juga tepung beras dan biasanya ditambah daun kucai untuk pelengkap.

Langkah-langkah menyiapkan Tempe Kemul:

1. Potong tempe iris agak tipis.
2. Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, tapioka kemudian masukkan bumbu halus.
3. Masukkan daun bawang dan cabe (saya skip cabemya) yg sudah di potong-potong beri garam secukupnya sesuai selera.
4. Lalu beri air matang bikin adonan yang pas gak encer gak kental (kalo mau renyah bisa agak encer ya).
5. Masukkan tempe pada adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas. Beri pinggiran nya dengan adonan biar kemul-kemul. Goreng sampai matang.

Penamaan tempe kemul berasal dari tampilan tempe yang seperti berselimut, atau kemulan dalam bahasa Jawa. Wonosobo memiliki udara yang cukup dingin, hingga tempe pun harus muncul dengan. Tempe Kemul menjadi salah satu kudapan khas di Kawasan Dieng yang memiliki cita rasa unik dari bumbu rempah yang digunakan. Tempe kemul merupakan makanan khas dari Wonosobo. Tepung tempe kemul berwarna kuning ada daun loncang yang kecil-kecil.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Kemul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :