Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Masak masak Resep Ayam Goreng Padang

Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Dulu.pertama kali masak ayam goreng lengkuas ini.ragu ragu.masak enak sich.ungkep ayam pakai lengkuas banyak banyak. Tapi karena penasaran ku coba juga, bumbu dasar ungkep ayam sama, cuma ini di tambahkan lengkuas parut dalam jumlah banyak.

Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep - ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep - ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep - ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep - ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Masak masak Resep Ayam Goreng Padang

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep - ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung/ayam negeri (sy potong 8).
2. Sediakan Secukupnya serai, daun salam, daun jeruk.
3. Gunakan Bumbu Halus:.
4. Ambil 5 siung bawang putih.
5. Ambil 1 sdt lada putih.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Gunakan Secukupnya kemiri, jahe & kunyit.
8. Gunakan Secukupnya lengkuas.
9. Siapkan Secukupnya garam & gula.
10. Ambil Secukupnya kaldu jamur.
11. Ambil Secukupnya air untuk merebus.
12. Sediakan 2 sdm minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Rica Rica PEDAS yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas:

1. Tumis bumbu halus sample harum dan agak kering. Lalu masukkan serai, daun salam & daun jeruk..
2. Masukkan ayam yg sudah dipotong2, biarkan bumbu meresap. Lalu tambahkan air & masak dgn api sedang (cenderung kecil). Biarkan sampai dgn bumbu meresap (sy masak sekitar 30 menit)..
3. Setelah masak, pisahkan ayam dgn bumbu lengkuas. Goreng bumbu lengkuas dgn api sedang agar tdk pahit krn gosong. Ayam dpt digoreng kpnpun kita mau. Next nanti ak share cara buat sambelnya....
4. Ayam goreng lengkuas ini, sangat cocok dimakan dgn nasi uduk 😁.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep - ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :