Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam.
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.
Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Sedang mencari ide resep ayam ungkep - ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep - ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep - ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep - ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep - ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1 ekor Ayam (potong sesuai selera).
- Gunakan 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
- Ambil 1 batang Serai (geprek).
- Siapkan 3 batang Lengkuas segar (parut).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 7 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Ambil 1 sendok Ketumbar.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Ambil 1 Batang Kunyit yang warnanya Tua.
- Gunakan Secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Mie ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci..
Cara menyiapkan Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam kemudian peras dengan jeruk nipis & biarkan setengah jam. Setelah itu cuci bersih lagi..
- Ulek semua bumbu halus & parut lengkuas segaaarrrr..
- Masukan Ayam & semua bumbu dan bahan lainnya. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air surut..
- Koreksi rasa.
- Ayam siap di Goreng. Goreng dadakan ketika akan dimakan agar lebih nikmat. Tinggal pake nasi hangat, lalapan & sambal 😍.
- Selamat menikmati...
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :