Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Goreng sisa bumbu marinasi yang sudah direbus dan dipisahkan tadi hingga kecokelatan dan kering, lalu angkat dan tiriskan. Setelah minyaknya tiris, langsung tuang bumbu goreng tersebut di atas ayam goreng. Dan ayam goreng bumbu lengkuas pun siap untuk disajikan.

Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Goreng sisa bumbu marinasi yang sudah direbus dan dipisahkan tadi hingga kecokelatan dan kering, lalu angkat dan tiriskan. Setelah minyaknya tiris, langsung tuang bumbu goreng tersebut di atas ayam goreng. Dan ayam goreng bumbu lengkuas pun siap untuk disajikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 8.
2. Gunakan 100 gr lengkuas (parut).
3. Sediakan 3 lembar daun salam, remat2.
4. Ambil 6 lembar daun jeruk, remat2.
5. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
6. Ambil 1,5 sdm garam.
7. Sediakan 1 sdm gula.
8. Sediakan Air kelapa dari 1 butir kelapa.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 12 siung bawang merah.
11. Sediakan 6 siung bawang putih.
12. Gunakan 4 biji kemiri.
13. Sediakan 2 ruas kunyit.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 1 sdm ketumbar.
16. Siapkan 1 sdt merica.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sambel Ayam Goreng yang Enak Tips Anti Gagal

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Haluskan bumbu halus, sisihkan.
2. Taruh dalam panci ayam, bumbu halus, parutan lengkuas, sere, daun salam, daun jeruk, air kelapa, garam dan gula lalu ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk, gunakan api sedang cenderung kecil, di resep asli memisahkan antara lengkuas parutnya dengan ayam, aq enggak, udah terlanjur 🤭, aq jadiin satu lgsg 😁.
3. Panaskan minyak, ambil beberapa potong ayam lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat.
4. Ayam goreng bumbu lengkuas siap disajikan dengan sambal(resep terlampir) + lalapan, beserta nasi hangat 😋 (lihat resep).

Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Kembali lagi kepada memori citarasa yang melekat dari waktu pertama kali menikmatinya. Bukan masalah enak atau tidak enak. Tetapi nilai kenangannya yang sangat penting.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :