Ayam Bakar Kalasan.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 1 Kg Ayam potong 10.
2. Gunakan 4 lembar Daun salam.
3. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk (buang tulang daunnya).
4. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
5. Ambil 1 batang serai, geprek (dari saya).
6. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
7. Ambil 8 sdm Kecap manis.
8. Gunakan 2 sdt Lada bubuk.
9. Gunakan 1 buah Jeruk limau.
10. Sediakan Secukupnya Air kelapa.
11. Gunakan Secukupnya Gula, garam, penyedap.
12. Siapkan Bumbu Halus :.
13. Sediakan 10 siung Bawang merah.
14. Sediakan 5 siung Bawang putih.
15. Gunakan 8 butir Kemiri.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 1 sdm gula merah disisir.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Mochi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan bahan..
2. Cuci ayam sampai bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
3. Campur bumbu halus dengan kecap manis, lada bubuk, dan garam..
4. Lumuri ayam dengan campuran bumbu..
5. Siapkan wajan. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai di dasar wajan..
6. Tambahkan diatasnya ayam yg sudah dibumbui..
7. Tambahkan air kelapa atau air biasa sesuai resep asli..
8. Jika sudah mendidih, tambahkan air perasan jeruk limau. Masak kembali hingga air asat..
9. Siapkan teflon. Oles dengan sedikit margarin. Bakar atau panggang ayam di atas teflon sampai kecoklatan dengan Menggunakan sisa bumbu tadi..
10. Karena menggunakan air kelapa dan gula merah, jd ayamnya gampang bgt hangusnya. Sebaiknya sih sering di bolak balik, atau jangan lama2 di panggangnya..
11. Saya jadikan lauk untuk menemani tumpeng mini..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :