Kulit Lumpia Basah. Nevi Sutio Muara Teweh (Kal-Teng) Saya selalu dilema kalau mau membuat kulit lumpia basah. Karena seringnya kulit lumpia yang saya buat tebal, akhirnya jadi pecah saat di gulung. Selama ini resepnya selalu gampang dan sudah.
Cara Membuat Kulit Lumpia Kering dan Basah Resep Gorengan Di jawa tengah cukup banyak makanan ringan yang memiliki cita rasa yang sangat nikmat seperti lumpia, sosis solo , wingko babat, tahu petis, enting-enting gepuk , dan aneka makanan lain nya.
Kulit lumpia basah menjadi pilihan pertama olahan lumpia bagi kamu yang suka makanan sedikit lunak.
Berikut Diadona ulas dalam cara membuat kulit lumpis basah di bawah ini.
Sedang mencari ide resep kulit lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit lumpia basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit lumpia basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kulit lumpia basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nevi Sutio Muara Teweh (Kal-Teng) Saya selalu dilema kalau mau membuat kulit lumpia basah. Karena seringnya kulit lumpia yang saya buat tebal, akhirnya jadi pecah saat di gulung. Selama ini resepnya selalu gampang dan sudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kulit lumpia basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kulit Lumpia Basah menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kulit Lumpia Basah:
- Ambil 200 gram Tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1 butir Telur (bisa telur ayam/bebek).
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk (bisa kaldu ayam/sapi/jamur).
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 475 ml Air.
- Ambil 2 sdm Minyak goreng.
- Gunakan 1 sdm Tepung tapioka.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kacang bawang sederhana & praktis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat kulit : Setelah mengetahui cara membuat kulit lumpia kering dan cara membuat kulit lumpia basah di atas, kulit lumpia tersebut dapat diolah menjadi sajian lumpia renyah dan krispi seperti resep di bawah ini dilansir dari merdeka.com. Kulit lumpia yang dibuat sendiri juga lebih terjamin kebersihan dan mutu bahan. Baca juga: Resep Lumpia Semarang, Pakai Rebung dan Saus Kental. Resep kulit lumpia dari Sajian Sedap ini memiliki tekstur tidak terlalu kering, tetapi juga tidak terlalu basah.
Cara menyiapkan Kulit Lumpia Basah:
- Siapkan bahan-bahan..
- Tambahkan tepung terigu, telur dan garam..
- Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata menggunakan wisk/sendok biasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit, air jangan langsung ditambahkan semuanya, supaya tepung bisa tercampur dengan rata..
- Bila sudah tercampur rata, tambahkan minyak, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung tapioka, aduk rata..
- Saring adonan ke wadah yang lain. Kemudian diamkan adonan hingga 30 menit..
- Panaskan wajan. Angkat wajan, jauhkan dari api, tambahkan adonan 1 sendok sayur, kemudian ratakan. Gunakan api sedang. Aduk adonan setiap ingin dituang ke teflon..
- Bila pinggiran kulit lumpia mulai kering, pertanda sudah matang. Kemudian taruh di tempat lain. Bila kulit lumpia mulai lengket pada teflon, beri sedikit minyak. Saya dapat 10 kulit lumpia dengan teflon besar..
- Perbandingan kulit lumpia yang saya buat. Alas foto biru, 15 september 2018. Alas foto hitam, 23 desember 2019. Masih banyak kekurangan kulit lumpia yang saya buat, harus banyak berlatih lagi 😁😁😁.
Tekstur kulit lumpia ini lebih mudah untuk dilipat karena tidak mudah sobek. Resep Kulit Lumpia - Kalau berkunjung ke Kota Semarang, pasti anda akan tertarik untuk mencoba makanan ringan asal kota ini. Yang paling terkenal adalah Lumpia khas Semarang dengan isian ayam kampung, udang, rebung dan telur. Rasanya begitu lezat dengan kulit yang renyah (kalau digoreng) ada juga yang versi lumpia basah dengan kulit yang lembut dan tipis. Di bawah ini terdapat resep cara membuat kulit lumpia anti gagal baik kering, basah, maupun krispi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :