Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang).

Sedang mencari ide resep seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang):

1. Sediakan 1 kg kerang hijau.
2. Siapkan 1 kg kerang dara.
3. Ambil 1/2 kg cumi-cumi.
4. Sediakan 1/2 kg udang.
5. Gunakan 2 buah jagung manis, potong2 sesuai selera.
6. Gunakan Bumbu untuk merebus kerang.
7. Gunakan 4 batang serai, bersihkan lalu geprek.
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
9. Siapkan Jahe secukupnya, iris tipis.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Ambil 6 siung bawang merah, pilih yang gede2 ya bund.
12. Sediakan 2 bonggol bawang putih.
13. Gunakan 1 ons cabe rawit, disesuaikan selera pedasnya aja ya bund.
14. Gunakan Bahan lain.
15. Ambil 3 buah bawang bombay, ukuran besar. Potong2.
16. Siapkan 2 sachet saori saus tiram.
17. Gunakan 1 botol saus abc pedas.
18. Gunakan 3 sdm blue band untuk menumis, kalo ga ada pake minyak aja bund.
19. Gunakan 3 batang serai, bersihkan lalu geprek.
20. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
21. Gunakan Daun bawang secukupnya untuk taburan.
22. Siapkan 1 sdm garam.
23. Siapkan 1/2 sdm gula.
24. Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam / masako, boleh skip.
25. Siapkan 3 sdm raja rasa, boleh skip.
26. Gunakan 3 sdm kecap asin, boleh skip.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Popcorn Chicken yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang):

1. Saya cuci kerang dengan air + 3 sdm garam. Di cucinya sampai airnya menghitam ya bund. Ulangi sampai 2x supaya pasirnya turun semua. Kalau sudah bersih baru direbus, tambahkan serai, daun jeruk dan jahe. Rebus ± 4 menit, angkat lalu tiriskan..
2. Kemudian saya cuci bersih cumi dan udang. Sisihkan. (disini saya nambah ¼ kerang dara kupas, karna suami suka yg kupasan).
3. Saya blender bumbu halus jadi 1, ditambahin minyak supaya mudah halusnya. Lalu ditumis, tambahkan serai, dan daun jeruk. Ditumis sampai harum lalu sisihkan ya bund..
4. Saya panaskan teflon butut yg ukuran besar, kalau ga ada pakai wajan besar aja bund. Masukkan 3 sdm blueband, tumis potongan bawang bombay. Setelah layu, masukkan bumbu halus tadi, tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, raja rasa, garam, gula, micin, tambahkan sedikit air dan aduk2. Lalu masukkan potongan jagung manis. Tunggu sampai jagung setengah matang..
5. Setelah jagung setengah matang, saya masukkan cumi dan udang. Aduk2 dan biarkan air menyusut sedikit..
6. Setelah air menyusut, saya ambil semua kerang dan sok kabehh kedalam teflon. Ditambahkan air sedikit lagi, aduk2 dan biarkan air menyusut. Setelah air menyusut masukkan daun bawang, aduk2 lagi. Tes rasa, naah sudah pas, matikan api. Dan sudah siap di eksekusi. (maap yaa bund tampilan akhirnya semrawut coz udah pada kalap semua. Tapi rasanya dijamin uendulita tralala dehh pokoknya).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :