Ayam Cabe Hijau.

Sedang mencari ide resep ayam cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabe Hijau menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Cabe Hijau:

1. Gunakan Bahan ayam dan rebusan.
2. Siapkan 20 potong ayam.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Ambil 1 batang sereh, geprek.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan Bahan bumbu yang dihaluskan.
7. Siapkan 10 butir bawang merah.
8. Sediakan 2 butir bawang putih.
9. Ambil 10 buah cabe hijau kriting (lebihkan bila suka pedas).
10. Siapkan 5 buah cabe rawit hijau (lebihkan bila suka pedas).
11. Sediakan 2 ruas jahe.
12. Sediakan 2 ruas lengkuas.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Gunakan Bahan cemplung.
15. Sediakan 1/2 ruas jari biji pala.
16. Gunakan 1 atau 2 buah bunga lawang.
17. Siapkan 2 atau 3 butir cengkeh.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar Jadul Resep turun temurun yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Cabe Hijau:

1. Siapkan bahan untuk rebusan ayam. Cuci bersih ayam, rebus sebentar sampai mendidih untuk mengeluarkan bagian yang kotor. Buang airnya, dan ganti dengan air baru kira2 300-400 ml, didihkan ayam bersama daun jeruk, salam dan sereh. Setelah empuk dan matang, matikan api, sisihkan..
2. Siapkan bahan tumisan dan cemplung. Uleg/blender halus semua bahan (kecuali bahan rempah yang akan dicemplung)..
3. Dengan minyak yang agak sedikit banyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang (sampai bau langu cabenya hilang). Kemudian masukkan ayam yang tadi direbus (bersama air rebusannya sedikit). Masukkan bumbu cemplung (bunga lawang, pala, cengkeh). Masak ayam sampai bumbu menyerap dan air menyusut, jangan lupa beri garam dan gula serta koreksi rasa :).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :