Carang gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain.
Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban.
Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain.
Sedang mencari ide resep carang gesing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang gesing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan carang gesing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan carang gesing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Carang gesing menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Carang gesing:
- Ambil 8-10 buah pisang raja (me : 10 buah pisang kepok) tua.
- Siapkan 500 cc santan kental dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 2 butir telur.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Siapkan 150 gram gula merah.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 lembar daun pandan potong 5 - 7 cm.
- Ambil Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng serundeng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba.
Cara membuat Carang gesing:
- Siapkan semua bahan, sisir gula merah. Potong potong melintang pisang kira kira ketebalan 1,5 cm dan potong potong daun pandan sisihkan..
- Kocok telur lepas sisihkan. Campur gula merah, gula pasir, garam tambahkan santan aduk sampai larut saring bila perlu..
- Tambahkan pisang dan telur aduk sampai tercampur rata..
- Siapkan semua peralatan untuk membungkus. Ambil 2 lembar daun pisang tumpangkan, beri 1 potong daun pandan dan 3 - 4 sdm adonan (me : 3 sdm) menyesuaikan dengan daun pisang. Sematkan dengan tusuk gigi sampai adonan habis..
- Kukus selama 30 menit, angkat, sajikan untuk berbuka puasa hmm enak tidak bau amis karena ada daun pandan..
Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari Dalam video kali ini saya akan memberikan cara membuat hidangan yang mudah dan simple dengan bahan baku buah pisang. Pisang yang saya gunakan adalah jenis pi. Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Carang gesing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :