Tahu Gejrot. Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.
It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce. It is usually served in a small earthenware bowl or layah, with ground. Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu in Chili Soy Sauce.
Sedang mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu gejrot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu gejrot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Gejrot menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Gejrot:
- Gunakan 10 buah Tahu Pong (aslinya 8😅).
- Sediakan Bahan Kuah.
- Sediakan 200 ml Air.
- Sediakan 2 sdm Gula Merah Sisir.
- Siapkan 1/2 sdm Pasta AsamJawa (asli 1 sdm air asam jawa).
- Sediakan 1 siung Bawang Merah.
- Sediakan Sejumput Garam (asli ndak pake).
- Sediakan Bumbu Ulek.
- Siapkan 15 biji Cabe Rawit Hijau.
- Ambil 2 biji Cabe Keriting Hijau (asli ndak pake).
- Siapkan 4 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan Sejumput Garam (optional, asli ndak pake).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar lembut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals. Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Tahu Gejrot:
- Siapkan bahan. potong tahu menjadi 4 bagian. Cincang halus bawang putih untuk kuah..
- Masak bahan kuah hingga mendidih. Masak dengan api kecil agar aromanya keluar..
- Sambil menunggu kuah mendidih. Ulek kasar bumbu ulek..
- Tuang kuah yang sudah matang ke bumbu ulek aduk rata. Tahap ini boleh saring kuahnya yaa.. Tapi aku nggak disaring😅.
- Setelah itu tuangkan kuah ke tahu yang sudah dipotong² tadi. Tahu gejrot siap untuk disajikan..
Resep Tahu Gejrot, Kudapan Favorit Khas Cirebon. Sekarang tak perlu lagi menunggu mamang penjualnya lewat depan rumah. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat. Umumnya tahu gejrot disajikan bersama bumbu kuah dengan citarasa manis dan pedas yang bisa diatur sesuai keinginan. Tahu gejrot terbuat dari tahu sejenis tahu pong yang diremdam dengan air garam sehingga menghasilkan citarasa yang lebih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Gejrot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :