Ayam goreng serundeng lengkuas. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, disamping bergizi serta rasanya nikmat ayam juga gampang buat divariasikan pembuatannya serta menghasilkan rasa yang lain hal satu lain. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa.

Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng serundeng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng lengkuas:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 6 siung bawang putih.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Ambil Bumbu halus.
7. Siapkan Garam.
8. Ambil Gula.
9. Sediakan Ketumbar.
10. Siapkan 5 buah kemiri.
11. Ambil 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Gunakan 4 buah lengkuas.
14. Siapkan Sere.
15. Sediakan Minyak.
16. Siapkan Air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek kress kreess yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas : Pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam dan bumbu lainnya, cuci bersih, lalu parut lengkuas. Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi sedap. Masukkan daun salam, lengkuas dan ayam. Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkuas:

1. Bersihkan ayam lalu tiriskan dan potkng sesuai selera (kalau saya suka yg kecil2).
2. Haluskan bumbu halus lalu sisihkan.
3. Kupas lengkuas dan cuci bersih lalu parut sampai habis (kalau suka serundeng lengkuas bisa ditambahkan lengkuasnya).
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sere yg sudah di geprek sampai agak layu.
5. Masukkan ke ayam beri air sampai ayam terendam.
6. Presto selama 5-10 menit lalu tes rasa apakah sudah pas.
7. Jika sudah pas lanjutkan ungkep ayam tp tdk usah di presto krna akan membuat ayam hancur. Masak hingga air menyusut(tdk ush terlalu kering juga tdk apa2). Biarkan sedikit dingin lalu tiriskan agar ayam mudah diambil karena air akan dibuang..
8. Bisa disimpan di kulkas buat persediaan lauk.
9. Kalau mau langsung dimakan tinggal goreng dengan api sedang😊.

Inilah yang jadi kelebihan ayam goreng lengkuas dibanding ayam goreng biasa. Karena itu, banyak orang ingin membuat ayam goreng lengkuas yang gurih taburannya. Pada dasarnya, ayam goreng serundeng bisa dibuat dari dua bahan, kelapa. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas parut. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :