Es Cendol. Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves :) There are three different parts to a delicious es cendol, palm sugar syrup, coconut milk, and the cendol itself. Es cendol is an Indonesian drink made from rice flour served with coconut milk, sugar palm and ice cubes or shaved ice. While Indonesian people drink es cendol as a nice refreshment, a lot of Westerners like es cendol as dessert.

In Indonesia and Malaysia, cendol is commonly sold on the roadside by vendors. It is even dessert fare in Singapore, found in dessert stalls, food centres. Es cendol adalah penganan yang dibuat dari tepung beras dan sebagainya yang dibentuk dengan penyaring, kemudian dicampur dengan air gula dan santan.

Lagi mencari inspirasi resep es cendol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es cendol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves :) There are three different parts to a delicious es cendol, palm sugar syrup, coconut milk, and the cendol itself. Es cendol is an Indonesian drink made from rice flour served with coconut milk, sugar palm and ice cubes or shaved ice. While Indonesian people drink es cendol as a nice refreshment, a lot of Westerners like es cendol as dessert.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cendol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es cendol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es cendol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Cendol menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Cendol:

1. Ambil bahan cendol.
2. Gunakan 60 g tepung beras.
3. Sediakan 40 g tepung kanji / tapioka.
4. Gunakan 1 bungkus agar2 plain.
5. Ambil Sejumput garam.
6. Ambil 600 ml jus pandan (5 lembar pandan dijus dg 700 ml air, saring).
7. Gunakan Secukupnya pewarna hijau tua.
8. Ambil bahan kinca gula merah.
9. Siapkan 250 g gula merah dicincang.
10. Siapkan 75 g gula pasir.
11. Sediakan 250 ml air.
12. Ambil Sejumput garam.
13. Sediakan 2 lembar daun pandan ditali simpul.
14. Gunakan bahan kuah santan.
15. Gunakan 500 ml santan kental.
16. Sediakan Sejumput garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep CIRENG KRISPI bumbu kecap yang Lezat Tips Anti Gagal

Cendol merupakan minuman penutup es manis yang mengandung tetesan tepung beras hijau, santan, dan sirup gula aren. Cara Membuat Es Cendol Sederhana - Es cendol merupakan salah satu warisan kuliner nusantara berupa minuman dengan isian cendol, santan, dan air gula merah. Cendol sendiri umumnya terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Beberapa orang menggunakan tepung hunkwe untuk menggantikan tepung beras.

Cara menyiapkan Es Cendol:

1. Masak semua bahan kinca gula merah dg api kecil sampai mendidih dan menjadi saus kinca yg kental. Kalo mau lebih kental bisa ditambahkan 1 sdt maizena. Sisihkan.
2. Masak bahan kuah santan dg api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk supaya tidak pecah. Sisihkan.
3. Aduk rata tepung, garam dan agar2. Tuangi air pandan. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai mengental dan meletup letup,  jangan dulu diangkat yaa lanjutkan memasak adonan sampai adonan benar2 tanak,  kental dan terlihat bening (sekitar 5 menit) ini akan membuat cendol lebih elastis, kenyal dan gak mudah hancur setelah direndam air..
4. Biarkan sampai tidak terlalu panas. Sementara itu siapkan wadah berisi air dingin (diberi potongan es lebih baik) lalu masukan adonan  ke dalam cetakan cendol atau piping bag. Semprotkan ke dalam wadah berisi air dingin. Lakukan sampai habis. Biarkan sampai benar2 set. Masukan ke dalam kulkas supaya cendol lebih cepat set dan padat.
5. Sajikan cendol bersama saus kinca gula merah, potingan es batu dan kuah santan..

Salah satu tips dalam menyajikan resep es cendol adalah mencampurkan setiap bagian cendol, santan, gula merah, dan es batu yang dihancurkan sesaat sebelum dihidangkan sesaat sebelum disajikan agar tampilan tetap cantik. Dengan membuat es cendol sendiri di rumah anda bisa yakin dengan kebersihan dan keamanan bahan bakunya. Es cendol biasa dikenal juga dengan nama es dawet. Dengan tambahan santan dan gula merah, memberikan rasa yang sangat lezat diminum saat cuaca panas. Cendol sendiri umumnya dibuat dari tepung beras.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Cendol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :