Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa. Masak ayam, kelapa parut, bumbu halus, dan air kelapa hingga air menyusut. Baca juga: Resep Ayam Serundeng Kelapa Kering, Bisa untuk Stok Lauk Tahan Lama Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Jika iya, mungkin sekarang waktunya kamu mencoba resep ayam serundeng. Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.

Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng lengkuas kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng lengkuas kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Masak ayam, kelapa parut, bumbu halus, dan air kelapa hingga air menyusut. Baca juga: Resep Ayam Serundeng Kelapa Kering, Bisa untuk Stok Lauk Tahan Lama Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng lengkuas kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam bisa pake ayam biasa/kampung.
2. Sediakan 4 sendok makan lengkuas.
3. Ambil 1/2 kelapa parut tua (sebelum diparut kulitnya dikupas).
4. Ambil 3 cm jahe.
5. Ambil 3 cm kunyit.
6. Sediakan 1 sendok teh lada/merica.
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Gunakan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 lembar daung salam.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 2 batang sereh di keprak.
12. Sediakan 2 sendok makan air jeruk nipis.
13. Siapkan minyak sayur buat menggoreng.
14. Sediakan secukupnya garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Simple Chicken Teriyaki/Ayam Teriyaki Sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas parut. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.

Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa:

1. Ayamnya dipotong potong berapa bagian sesuai selerah, lalu dicuci bersih dan rendam dengan air jeruk nipis 10 menit.
2. Lengkuasnya di parut sisikan.
3. Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada/merica sampai halus merata.
4. Ayamnya dicuci ulang sampai bersih, siapkan wadah masukan ayam yang sudah terpotong potong, terus di masukan bumbu halus, aduk rata setelah itu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, parutan lengkuas dan sedikit air dan garam.
5. Masak sampai matang ayamnya, setelah kira kira sudah matang tambahkan parutan kelapa, aduk merata kurang lebih 10 menit.
6. Sisikan ayam dari bumbumnya, siapan wajan..
7. Masukannminyak goreng kewajan setelah kira kira sudah siap masukan sisa ungkep ayam bumbu yang sudah dipaskan kan dengan ayamnya tadi, goreng sampai kecoklatan dan tiriskan.
8. Goreng ayam sisikan dan taburi bumbu yang sudah digoreng tadi.
9. Ayam goreng serundeng lengkuas kelapaa siap di sajikan.
10. Selamat mencoba.

Pada dasarnya, ayam goreng serundeng bisa dibuat dari dua bahan, kelapa atau lengkuas. Lengkuas bisa lebih aromatik, tapi kelapa parut biasanya punya rasa lebih gurih. Anda pun bisa, lo, menggunakan keduanya sekaligus. Jadi, tidak perlu galau ingin memakai serundeng ayam jenis apa. Kamu juga bisa mendapatkan rasa ayam goreng serundeng kelapa yang lebih spesial dengan menggunakan Royco Nasi Goreng Soto.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :