Ayam Bakar Kalasan Sambel Uleg.

Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan sambel uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan sambel uleg yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan sambel uleg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan sambel uleg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kalasan sambel uleg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan Sambel Uleg memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan Sambel Uleg:

1. Gunakan 500 gr ayam.
2. Ambil Secukupnya garam gula, kaldu bubuk.
3. Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
6. Sediakan 4 sdm kecap manis.
7. Gunakan Secukupnya air.
8. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis/ limau.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Ambil 6 buah bawang merah.
11. Gunakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm gula merah.
13. Ambil 1 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 1 ruas jari jahe.
15. Siapkan Bahan sambal.
16. Siapkan 10 buah cabe merah.
17. Sediakan 8 buah cabe rawit.
18. Siapkan 1 buah tomat uk sedang.
19. Sediakan 1 sachet terasi udang.
20. Ambil 7 buah bawang merah.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Cumi-cumi asam manis pedas 🦑 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan Sambel Uleg:

1. Potong2 dan cuci bersih ayam beri garam, perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci dgn air bersih.
2. Tata daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Lalu campurkan bumbu halus dgn kecap garam dan penyedap, lumuri ke ayamnya hingga rata.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan tadi dan beri air secukupnya. Masak hingga air agak asat lalu beri perasan jeruk nipis/ limau, masak hingga bumbu meresap dan asat.
4. Panggang ayam pada teflon yg sdh panas dgn api kecil lumuri dgn sisa kuah panggag ayam hingga matang (kalau saya suka ayam yg agak berkulit gosong gtu😄).
5. Sambal uleg: Goreng semua bahan sambal dgn sdkit minyak hingga layu, lalu uleg agak kasar beri gula dan garam koreksi rasa. Sajikan dgn ayam kalasan dan lalapan timun😚.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan sambel uleg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :