Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 4.
2. Gunakan 4 telur rebus.
3. Ambil 1 buah kentang potong 4.
4. Ambil 500 ml santan Kara.
5. Ambil 500 ml air.
6. Sediakan Minyak untuk menumis.
7. Gunakan 1 batang serai geprek.
8. Sediakan Seruas lengkuas geprek.
9. Sediakan 2 lebar daun salam.
10. Ambil 1 lembar daun jeruk.
11. Ambil 1 buah jeruk nipis.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Sediakan 8 siung bawang merah.
14. Sediakan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 buah kemiri.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan Seruas jahe.
18. Ambil 1/2 jinten bubuk.
19. Sediakan 1 sdt merica.
20. Gunakan Garam, penyedap.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto sayap ayam seger dan simple🍲 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Lumuri ayam dgn perasan air jeruk nipis diamkan sebentar,lalu cuci yg bersih.
2. Tumis bumbu halus sama daun2nan to smpe wangi, lalu masukan ayam,aduk tunggu berubah warna baru di kasi air,masak smpe ayam empuk eh jgn lupa masukan kentang dulu yah.
3. Setelah air agak asat gitu baru tambahin santan dan telur rebus,aduk terus pokoknya takut petjah itu santan bund..
4. Klo udh mendidih jgn lupa cobain bund, angkat yah tidak lupa taburin sprinkle nya eh bawang goyeng maksud saya 😚.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :