Opor Ayam Kuah Putih. Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah.

Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer. Ditemani lontong / kupat / buras / nasi dan jg sambal goreng,. Mencicipi opor ayam kuah putih khas Solo (Foto : Instagram @banususanto) JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu masakan yang digemari banyak orang.

Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Ambil 400 ml santan kental.
3. Ambil 800 ml santan encer.
4. Sediakan 2 batang sereh,geprek.
5. Siapkan 3-5 lembar daun jeruk.
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya gula pasir.
10. Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk.
11. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
12. Ambil Bumbu Yang Di Haluskan :.
13. Gunakan 12 butir bawang merah.
14. Gunakan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 butir kemiri,sangrai.
16. Sediakan 2 sdt ketumbar,sangrai.
17. Siapkan 1/2 sdt jintan,sangrai.
18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Gunakan 2 ruas lengkuas.
20. Sediakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Padang yang Lezat Tips Anti Gagal

Opor ayam biasa disajikan sebagai makanan pendamping ketupat. Ketika Lebaran atau Hari Raya, menu ini selalu tersaji di meja. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

Cara membuat Opor Ayam Kuah Putih:

1. Siapkan bahan..
2. Potong-potong ayam sesuai selera,cuci bersih,tiriskan,sisihkan..
3. Haluskan bumbu..
4. Panaskan minyak goreng di wajan,tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis sampai bumbu matang..
5. Masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna..
6. Masukkan santan encer,masak sampai santan mendidih dan ayam empuk,sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah..
7. Masukkan santan kental,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,masak sampai santan mendidih dan ayam matang.Koreksi rasa.Angkat..
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :