Opor ayam kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.

Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam kampung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (ukuran kecil krn emang dapatnya kecil).
2. Ambil 2 bks santan instan (saya pake kara).
3. Gunakan 1 bh kentang uk. besar (pas lg ada di kulkas).
4. Siapkan 3 bh tahu (kotak besar) potong serong.
5. Gunakan bumbu halus :.
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Ambil 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 4 buah kemiri.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Ambil 1 sdt lada.
11. Siapkan 1 sdt jinten.
12. Gunakan 1 ruas kunyit.
13. Gunakan 1 ruas lengkuas.
14. Gunakan 1 ruas jahe.
15. Ambil 2 btg serai uk. sedang di geprek.
16. Sediakan 2 lbr daun salam.
17. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
18. Ambil 1 sdt kaldu jamur (pengganti vitsin).
19. Ambil secukupnya garam.
20. Gunakan secukupnya gula pasir.
21. Gunakan 500 ml air (gelas takar).
22. Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
23. Sediakan bawang goreng utk taburan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Teriyaki ala Namaku Bento yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.

Cara menyiapkan Opor ayam kampung:

1. Potong ayam jadi 6 bagian lalu marinasi dng jeruk nipis. diamkan kurleb 15menit lalu bilas dng air bersih (menghilangkan amis pada ayam).
2. Panaskan wajan beri minyak goreng lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan. agak harum masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk.. masak sampai harum dan matang.
3. Masukkan ayam kampung yg sdh bersih ke tumisan bumbu.. aduk aduk sampai tercampur rata dng bumbu. beri air.lalu masukkan santan instan.masak ayam kurleb 20 menitan sampai daging ayam empuk.
4. Jika sdh berasa sdh empuk masukkan tahu yg di goreng tadi dng kentang yg sdh di goreng juga..masak semuanya jadi satu sampai mendidih lagi..
5. Sekiranya air agak menyusut dikit dan tanek.. matikan kompor.pindahkan di mangkuk lalu taburi dng bawang merah goreng.
6. Opor ayam kampung siap di hidangkan.. paling enak dimakan dengan lontong.
7. Silahkan mencoba.

Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur dengan dading, masak sampai berubah warna. Tuangkan air santan, tambahkan gula dan garam secukupnya.setelah matang angkat. Sajikan sebagai menu makan siang atau malam. Selamat mencoba resep opor ayam kampung diatas, semoga sukses. Artikel selanjutnya : resep opor ayam kering.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :