Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Indonesia has so many different variations of soto.
Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan Bihun (rebus).
- Sediakan Bahan sayur.
- Gunakan 1 plastik kecil tauge (3k) rebus.
- Sediakan 1/2 buah kol (tidak direbus).
- Ambil 1 buah tomat.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jempol kunyit.
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdm merica.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Ambil Sedikit Biji Pala.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Penyedap.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya royco.
- Gunakan Secukupnya totole.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tumis Usus Ayam Bumbu Kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal
Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Siapkan semua bahan cuci bahan sayur dan bersihkan serta rebus bahan sayur yg oerlu direbus. Siapakan bahan halus uleg..
- Sisihkan bahan halus, dan bahan rebus, serta goreng ayam. Ayam diungkep dan digoreng terlebih dahulu..
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, siapkan panci berisi air bersih, masukkan bumbu kedalam air tunggu hingga mendidih..
- Siapkan isian soto, lalu sajikan dengan pelengkap seperti sambal dan kerupuk..
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :