Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung kuah putih kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung kuah putih kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung kuah putih kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung kuah putih kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung kuah putih kering sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering menggunakan 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering:
- Sediakan 1 kg Ayam Kampung.
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 bungkus Santan Kara.
- Sediakan Secukupnya Susu Kental Manis Putih.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Bumbu Penyedap Rasa.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 5 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 sdm Merica.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Sediakan 13 butir Kemiri.
- Siapkan Sedikit Pala.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kacang telur renyah yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering:
- Siapkan bahan-bahan diatas. Cuci terlebih dahulu ayam dan beri sedikit cuka untuk menghilangkan bau amis. Lalu cuci lagi hingga bersih..
- Siapkan bahan bumbu. Blender bumbu dengan sedikit air hingga halus..
- Tumis bumbu hingga harum..
- Masukkan daun salam, sereh, jahe dan lengkuas..
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata..
- Tambahkan air hingga ayam hampir tercelup agar bumbunya menyerap pada ayam. Tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap rasa..
- Kalau ayamnya tua, bisa dipresto dulu biar empuk. Tapi kalau muda skip saja langkah ini. Presto dengan sedikit air opor tadi lalu tambahkan air biasa..
- Setelah 15 menit di presto, saya pindahkan lagi ke wajan yang berisi air opor tadi untuk melanjutkan memasaknya..
- Tambahkan santan dan susu kental manis sedikit saja. Maksud ditambah susu agar santannya tidak pecah.
- Koreksi rasa. Lalu diamkan hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut..
- Opor ayam kampung kuah putih kerimg siap disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :